Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?


Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?


Получая слишком много энергии — из жиров или углеводов, в том числе сахара — вы набираете вес. Если эту тенденцию под контролем не держать, то растет риск заболеваний, связанных с образом жизни. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака, к примеру, особо опасны людям с лишним весом. С учетом этого Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым и детям ограничить потребление «свободных сахаров» до 10% от общего количества полученной за день энергии. Лучше всего будет поддерживать эту цифру еще меньше — 5% подарит вам дополнительные преимущества.

*
Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?


Свободные сахара делятся на моносахариды (такие как глюкоза) и дисахариды (сахароза, или столовый сахар). Они добавляются в пищевые продукты и напитки производителем. Кроме того, в природных продуктах также присутствуют те же два вида — к примеру, в меде.


*
Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?


Моносахариды и дисахариды отличаются от сахара, содержащегося в свежих фруктах и овощах. Нет никаких научных доказательств того, что потребление этих сахаров приводит к проблемам со здоровьем. Таким образом, рекомендации ВОЗ не распространяются на свежие фрукты и овощи — ешьте их сколько угодно.
*
Сахар все считают вредным, но сколько его действительно можно есть, чтобы не было ущерба здоровью?


Человеку среднего сложения будет достаточно употреблять 25 граммов сахара в день. Это около 6 чайных ложек. Надо ли говорить, что эту цифру неплохо бы держать на более низком уровне? А рекомендации ВОЗ, напротив, нарушаются постоянно. 59% жителей Австралии регулярно употребляют более 56 граммов сахара в день. Примерно та же ситуация в Америке. В России же дело обстоит не лучше: среднестатистический житель нашей страны употребляет около 40-50 граммов сахара в день.

 

Поделиться с другом

Комментарии 0/0