Почти голубцы, но делаем раздельно. Готовить в 3 раза проще, но получается вдвое вкуснее

Привычные нам голубцы вполне можно приготовить совсем иначе, раздельно. Этот хитрый способ требует в три раза меньше усилий чем стандартные голубцы, но итоговый результат получается намного вкуснее. Фарш сохраняет всю сочность, а капуста полностью пропитывается соком: аромата придаст и особый соус, который при термообработке превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Ингредиенты: 1 вилок капусты 1 луковица 600 граммов фарша 6 столовых ложек греческого йогурта 2 чайные ложки томатной пасты Смесь итальянских трав, мускатный орех, черный перец, паприка — по вкусу 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 40 граммов зеленого лука

Пошаговый рецепт: В глубокую миску перекладываем фарш, сразу шинкуем к нему лук. Добавляем специи и через пресс пропускаем чеснок, перемешиваем все в однородную массу. В отдельную миску шинкуем лук и укроп, добавляем к ним йогурт и томатную пасту, соус готов.

Капусту нарезаем крупными шайбами и сразу перекладываем на застеленный пергаментом противень. Каждый кусочек солим и перчим. Распределяем по капусте фарш, сверху промазываем соусом. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах.

Приготовленную таким образом капусту можно смело подавать к столу как главное блюдо.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.