Мягкое шоколадное печенье

Печенье по этому рецепту для простоты делается в виде пирога и затем нарезается на кусочки. Тесто замешивается на кефире и какао, поэтому его шоколадный вкус понравится сладкоежкам.

Можно выпекать печенье в разных формочках, чтобы придать выпечке интересный вид. Но вне зависимости от формы печенье получится нежным и ароматным.

⠀

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сливочное масло — 200 г;

• Кефир — 1 стакан (206 г);

• Куриное яйцо — 3 шт. (180 г);

• Сахар — 1.5 стакана (270 г);

• Пшеничная мука хлебопекарная — 2 стакана (260 г);

• Какао-порошок — 0.5 стакана (80 г);

• Разрыхлитель теста — 1 ст. л. (10 г)

⠀

Для подачи:

• Молоко — по желанию;

• Какао-порошок — по желанию;

• Сахарная пудра — по желанию

⠀

Рецепт:

1. Заранее достаньте масло, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Просейте муку и какао. Достаньте форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов.