Рыбные палочки: гора вкуснейшей закуски из 400 грамм трески


Рыбные палочки: гора вкуснейшей закуски из 400 грамм трески


Рыбные палочки моментально становятся одной из любимых закусок. Делаеются они просто, быстро, а съедаются с больим удовольствием как отдельно, так и в дополнение к гарниру. Кроме того, их можно заготовить и заморозить на месяцы – как пельмени.  Ингредиенты: Большие яйца, взбить - 2 шт Панировочные сухари панко - 2 чашки Мука - 0.25 чашки Филе камбалы или трески, нарезать вдоль на 2-см полоски - 450 г Крупнозернистая соль, свежемолотый перец по вкусу Растительное масло - 0.75 чашки Готовим: Подготовка палочек очень проста. Нужно нарезать филе трески или камбалы на тонкие ломтики, а потом панировать их. 

Панируем в трех мисках. В одной яйца, в другой мука, а в третей сухарики.  Излишки муки обязательно стряхиваем, иначе сухарики плохо прилипают. Подготовка завершена – осталось пожарить закуску.  Жарим до золотистой корочки в 1 сантметре растительного масла. 

После жарки просушиваем палочки на бумажном полотенце – оно впитает излишки жира. Осталось лишь подать с чесночным соусом, майонезом и лимоном.  Палочки после подготовки можно и заморозить. Раскладываем их аккуратно на противень и в морозилку. Как только они схватятся, можно переложить в пакет и хранить до 3 месяцев. 

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Поделиться с другом

Комментарии 0/0


...