Пирог как из кондитерской без траты времени на лепку теста: на подготовку уйдет только 10 минут


Пирог как из кондитерской без траты времени на лепку теста: на подготовку уйдет только 10 минут


Большая часть домашней выпечки требовательна ко времени кулинара, на традиционные пироги можно потратить и половину вечера. Намного проще будет воспользоваться нашим проверенным рецептом насыщенного вкусом ягодного пирога, который готовится вообще без утомительного замеса и лепки теста.

Ингредиенты: Слоеное тесто: 400 г Сметана: 90 г Корица: 15 г Замороженные ягоды: 300 г Мед: 30 г Кукурузный крахмал: 35 г Сливочное масло: 30 г

Приготовление: Раскатываем слоеное тесто и разрезаем его на два больших прямоугольника. Противень застилаем бумагой для выпекания и кладем на него одну часть теста. Смазываем ее сметаной и обильно посыпаем корицей. Замороженные ягоды разогреваем на сковороде в течение 10 минут на среднем огне под крышкой. Затем поливаем их медом и посыпаем кукурузным крахмалом.

Ягодную смесь выкладываем на тесто сверху корицы. Накрываем вторым пластом тестом, закрываем бортики и делаем дырочки вилкой. Смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Подавать такой пирог можно с шариком ванильного мороженого. Десерт в таком варианте будет несколько напоминать классическую шарлотку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Поделиться с другом

Комментарии 0/0


...