Жареный адыгейский сыр в панировке

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Мы очень любим адыгейский сыр, но жарить никогда не пробовали. Оказывается, это очень и очень вкусно. Жареный адыгейский сыр в панировке, приготовленный по этом рецепту, - отличный вариант закуски. Просто, быстро и вкусно!Новости СМИ2

Для приготовления жареного сыра в панировке потребуется:
адыгейский сыр - 300 г;
яйцо - 1 шт.;
панировочные сухари - 2-3 ст. л.;
мука - 1 ст. л.;
кунжут - 1 ст. л.;
зелень свежая (у меня - укроп) - 2-3 веточки;
соль, специи - по вкусу;
растительное масло для жарки.

Сыр нарезать на ломтики толщиной примерно 5 миллиметров. Нож при этом лучше смачивать водой.

Яйцо взбить вилкой в глубокой ёмкости, при желании посолить, добавить нарезанную зелень, перемешать.

В отдельной миске смешать муку, панировочные сухари, специи (в качестве специй я использовала 0,5 чайной ложки молотой сладкой паприки и 0,3 чайной ложки молотого кориандра), кунжут, перемешать.

Ломтики сыра сначала обмакнуть в яйцо с двух сторон.

Затем обвалять с двух сторон в смеси муки и панировочных сухарей.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить адыгейский сыр в панировке.

Жарить адыгейский сыр в разогретом масле с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета.

Вот и всё. Быстро и вкусно. Подавать аппетитный адыгейский сыр, жареный в панировке, можно с овощами или любым соусом, даже сладким. Надеюсь, вам также, как и нам, понравится этот рецепт!