Кружевные блины: не прилипают к сковороде
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Вкуснейшие кружевные блины на кефире готовятся очень быстро и получаются невероятно вкусными. Искусница с большим опытом поделилась рецептом именно такого блюда: совершенно не прилипают к сковороде.
Понадобится 2,5% кефир, примерно 900 миллилитров. Он обязательно должен быть комнатной температуры.Новости СМИ2 Около полулитра кипятка, 450 граммов муки, 4 столовых ложки растительного масла, пара ложек сахара, чайная ложка соли, столько же пищевой соды. Завершают список ингредиентов 3 куриных яйца.
Кружевными блины получаются потому, что тесто насыщается пузырьками воздуха. При жарке они лопаются, появляются небольшие лакуны. Сода нужна как раз за этим.
Наливаемый на сковороду слой теста должен быть тонок. Это придаст эффект легкости и прозрачности готового блюда. Золотистые, кружевные и поджаристые блины получатся даже у новичка.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Чесночные гренки: минутная хрустелка на весь вечер 
Чипсы в микроволновке за 5 минут: режем картошку и ставим внутрь на бумажном полотенце 
Самая токсичная и самая безопасная посуда на кухне 
Чебуреки с мясом на кефире 
Соседи смеялись над моей ржавой бочкой — а теперь просят сделать такое же приспособление, дачники точно оценят 
Думали, что он несёт дрова — а это оказалась самая удобная и незаменимая вещь на природе 
Лучшие баклажаны на лето. Ароматная закуска, которую на Кавказе подают только своим 
