Кулинария>Сливочно-апельсиновый десерт!

Десерт из апельсинового сока и сливок

Сливочно-апельсиновый десерт, настолько вкусный, ароматный и сочный,

 что просто словами передать невозможно. Апельсиновый, свежевыжатый  сок, 

великолепно сочетается со сливками. 

При приготовлении этого десерта, вы можете добавлять совершенно разные цитрусовые.

Нам потребуется: 

Апельсины 1-1.1 кг. или 0.5 л. апельсинового сока.;

 Сливки 250 г.;

Желатин 30 г.;

Сахар 60-80 г.;

Кипяченая холодная вода 200 мл.

Сливочно-апельсиновый десерт. Рецепт приготовления

Для начала разводим желатин холодной кипяченой водой. Тщательно перемешиваем и даем набухнуть.

Тем временем на половинки нарезаем апельсины и выдавливаем свежевыжатый сок.

 В этом рецепте вы можете использовать сок любых цитрусовых.

Далее в сотейник наливаем  сливки, засыпаем туда сахар, набухший желатин и полстакана апельсинового сока.

 Отправляем на плиту, делаем минимальный огонь, и дожидаемся полного растворения желатина.

Берем формы в которых будем подавать десерт, наливаем наполовину сливками. 

Отправляем формы в холодильник до застывания сливочного желе.

Пока масса застываем, наливаем в сотейник апельсиновый сок, добавляем набухший желатин и сахар. Также отправляем сотейник на плиту и даем желатину растопиться.

Достаем креманки, сверху выливаем апельсиновый слой, даем ему застыть, и завершающим слоем выливаем сливки. Даем желатину полностью застыть. Украшаем по вашему желанию.