Постная каша из тыквы

⠀

Кашу из тыквы и пшена легко можно приготовить без молока, сливочного масла и даже без сахара. Такой рецепт подойдет всем, кто держит пост, и вегетарианцам. Каша получается нежной и ароматной. В пшене содержится много клетчатки, кальция и железа. В паре с тыквой пшенная каша получается вдвойне полезной. Чтобы слегка подсластить готовое блюдо, при подаче добавьте мед.

⠀

Ингредиенты (на 2 порции):

• Вода — 2 стакана (400 г);

• Тыква — 300 г;

• Пшено — 1 стакан (170 г);

• Соль — по вкусу

⠀

Для подачи:

• Мед — по вкусу

⠀

Рецепт:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Мякоть тыквы помойте и нарежьте небольшими кубиками. Пшено промойте.

2. Начните готовить кашу. Кусочки тыквы положите в сотейник, залейте водой и поставьте вариться. Когда тыква станет мягкой, уберите сотейник с огня. Отвар тыквы слейте в другую кастрюлю.