Обычная рулетка: хитрости бывалых строителей

Самая обычная строительная рулетка на самом деле очень функциональный инструмент. Все секреты рулетки знают только опытные работяги: один из бывалых не поленился записать подробное видео. Подвижный зацеп на конце вовсе не из-за брака. Рулетка может мерить как от предмета, так и с захватом предмета. Зацеп является нулевой точкой и выдвигается ...

2026-02-27 19:01:02

Выложили в макароны фрикадельки: рецепт подсмотрели в Италии

Обычные скучные макароны становятся совсем другим блюдом, стоит в них добавить начинку. Одним из самых вкусных вариантов являются фрикадельки – у нас их обычно подают отдельно, но итальяйцы знают – фрикадельки идеально звучат с макаронами. Делается блюдо просто и не требует сложных ингредиентов. Приготовим его по шагам.   Мясо Сочность фрикаделек ...

2026-02-27 18:01:02

Дача Николая Слободзинского в Зеленогорске стала региональным памятником

КГИОП распорядился внести деревянную дачу статского советника Николая Слободзинского в единый государственный реестр как объект культурного наследия регионального значения. Она располагается в Зеленогорске по адресу Курортная улица, дом 35, лит. А. Участок Николай Николаевич Слободзинский, бывший инженером путей сообщения и статским советником, ...

2026-02-27 16:44:00

Делаем сочной и нежной любую рыбу. Способ подходит и для трески, и для минтая

С правильным подходом сделать сочной можно любую рыбу, и треску, и еще более бюджетный минтай. Просто рыбу нужно не обжаривать, как делают это обычно, а протомить в соусе, чтобы она полностью пропиталась вкусом. Ингредиенты: филе трески, зеленый и красный перец, помидоры, базилик, чеснок, томатная паста, по столовой ложке уксуса и сладкого ...

2026-02-27 16:01:02

Старорусская «затируха», за которой в села приезжали бояре: суп наваристее солянки и вкуснее любого борща

Известная крестьянская«затируха» – это не только блюдо с простым рецептом, но и настоящая классика русской кухни. Ее сытный бульон с курицей и нежными овощами дарит уют и удовольствие при каждом глотке. В прошлом этот суп был визитной карточкой русской деревни, привлекавшей состоятельных гостей из города. Сегодня же его можно приготовить даже в ...

2026-02-27 15:00:05

Запекаем макароны как пирог. Положили внутрь начинку и соус

  Вместо того, чтобы в очередной раз варить макароны, пасту можно сделать основой лазаньи. Готовится она как пирог – слои теста прокладываются начинкой, а потом сверхху добавляется соус. Главный плюс лазаньи в том, что ее можно сделать сразу на несколько дней и, как у пирога, делать совершенно разные начинки. Мы добавили тыкву, креветки, перец и ...

2026-02-27 14:01:03

Хлеб без замеса по старинному рецепту из Турции. Так его пекут уже больше 100 лет

Самый вкусный хлеб на удивление получается и вовсе без лишней возни с замесом теста. По этому рецепту пышный, мягкий хлеб с хрустящей корочкой уже более 100 лет пекут в Турции, а повторить его будет просто и дома. В глубокую миску вливаем 200 миллилитров горячей воды и 7 граммов сухих дрожжей. Перемешиваем, вводим муку и снова перемешиваем. ...

2026-02-27 13:00:03

Смешиваем молоко и сметану: сыр за 3 минуты

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Очень нежный сыр с насыщенным вкусом получается всего за 3 минуты в домашних условиях. Берем сметану, берем молоко и смешиваем. На 450 граммов сыра потребуется 1,5 литра молока и около 9 столовых ложек сметаны. Чем жирнее, тем вкуснее сыр получится. По желанию можно засыпать любые добавки. Доводим молоко до кипения и добавляем ...

2026-02-27 12:00:02

Жареное молоко: десерт вкуснее торта готов за минуты

Вкусный, нежный десерт по-испански приготовим из жареного молока. Времени само приготовление занимает минуты, придется только подождать загустения крема, а получается гораздо вкуснее многих тортов. На литр молока возьмем 120 граммов муки, 2 желтка, 40 граммов сахара, щепотку соли, палочку корицы и цедру одного лимона. Для панировки нам также ...

2026-02-27 11:01:03

Добавляем яйца в капусту и за 3 минуты делаем пирог без замеса

Достаточно необычное блюдо приготовим как быстрый вариант перекуса, его можно подавать и на завтрак и на обед. Просто разбиваем три яйца в капусту, а затем обжариваем под крышкой с двух сторон. Шинкуем в глубокую миску 250 граммов капусты, туда же разбиваем три яйца, мелко нарезанную луковицу, 70 граммов тертого сыра и 100 граммов муки. Все ...

2026-02-27 10:01:03

Жарим ленивые чебуреки из лаваша за 10 минут. Особый фарш: в нем есть луковый сок

Сочные чебуреки можно приготовить всего за 10 минут, просто не нужно тратить времени на тесто. Вместо него удобнее взять обычный тонкий лаваш, по вкусу результат будет тот же. Особую роль в этом рецепте играет начинка: в фарш нужно добавить луковый сок, чтобы мясо стало сочнее и мягче. Ингредиенты: Фарш куриный 500 г Лук репчатый крупный 1 шт ...

2026-02-27 09:10:00

Превращаем йогурт в мягкий сыр. Достаточно посолить

Простой рецепт знаменитого ливанского сыра, который не требует варки. Отлично подходит как намазка на хлеб или для маринования в специях. Можно сделать и сладкий вариант с медом и фисташками. Ингредиенты: 1 кг греческого йогурта 3/4 ч л соли Специи по вкусу (заатар, паприка, черный перец, сушеные травы) Оливковое масло для маринования (по ...

2026-02-27 09:10:00

Лучший салат из обычной свеклы. Просто добавьте жареный лук и вкус будет на другом уровне

Обычный свекольный салат станет намного вкуснее и ароматнее, если добавить в него обжаренный до золотистого цвета репчатый лук. Масло, в котором томился лук, пропитывает овощи и заменяет любую сложную заправку или тяжелый майонез. Особую роль в этом рецепте играют маринованные огурцы: они дают необходимую кислинку и аппетитный хруст. Салат ...

2026-02-27 09:10:00

Универсальный рулет к чаю. Тесто подходит под любую начинку

Этот песочный рулет готовится невероятно быстро, что делает его идеальным вариантом десерта, когда гости уже на пороге. Использование мягкого сливочного масла и пары ложек кефира позволяет получить очень пластичное тесто, которое не требует долгого охлаждения и легко раскатывается. Особый вкус выпечке придает сочетание варенья с кислинкой и ...

2026-02-27 09:10:00

10 потрясающих гарниров из моркови

Для защиты иммунной системы в межсезонье и зимний период хороши все средства. Говоря о витаминах, обычно подразумевают искусственные добавки в таблетках и сиропах, но мало кто задумывается о том, что их источник может быть одновременно и полезным, и вкусным. Повысить защитные свойства организма и подготовить его к наступлению холодов можно с ...

2026-02-27 09:01:03

Кулинария>Оригинальный пирог с сырной начинкой!

Оригинальный пирог с сырной начинкой – необычное и очень вкусное блюдо. Но, для начала отварите тесто. Оригинальный пирог с соленой, сырной начинкой – это необычное и очень вкусное блюдо, для которого нужно немного отварить тесто. Продукты вода, 50 мл; яйца, 6 шт; соль щепотка; мука, 650 г. Для  начинки брынза и моцарелла, по 300 г; сыр твердый ...

2026-02-26 22:02:19

Пять тонкостей дарения вина

В очередной праздничный, пятничный или субботний вечер, когда вертеп вечеринок уже готов раскрутиться на полную и преодолеть звуковой барьер, вы стоите посреди винного отдела. Вы знаете, что на одном из таких мероприятий вас уже давно ждут, и ждут, скорее всего, не с пустыми руками, поэтому сканируете винный ассортимент полка за полкой. Делать ...

2026-02-26 22:01:02

Печем хлеб в кастрюле: на столе за 30 минут

Вкусный домашний хлеб с румяной корочкой запечем по проверенному рецепту прямо в кастрюле. Магазинный после такого покупать и не хочется: после того, как тесто подойдет, выпекать нужно всего тридцать минут. Да и продукты нужны самые простые. На 500 граммов муки берем 3 грамма сухих дрожжей, 10 грамм соли и 375 миллилитров воды комнатной ...

2026-02-26 21:01:01

Из-за непогоды в Петербурге возникли девятибалльные пробки

Вечером 26 февраля в Северной столице из-за снежного ненастья образовались девятибалльные пробки. Движение встало на большей части основных магистралей. По информации сервиса "Яндекс. Пробки", на Выборгской стороне в направлении севера плотные заторы имеются на Лесном проспекте, Большом Сампсониевском проспекте и на Выборгской набережной. На ...

2026-02-26 19:56:00

Как приготовить рульку в духовке

Поскольку мышцы этой части животного участвуют в движении, мясо рульки жесткое и суховатое. Обычно говяжью рульку нарезают на порционные куски и готовят из нее блюда наподобие бёф бургиньон, когда мясо должно томиться 2–3 часа на медленном огне. Впрочем, можно обойтись и без разделки и запечь говяжью рульку целиком, дополнив ее овощами и ...

2026-02-26 19:01:02

Суп-гуляш от шеф-повара Евгения Цветкова

Бренд-шеф сети домашних ресторанов Pesto Cafe Евгений Цветков в зимнем меню делает ставку на мясо — чтобы сытно и погуще. Венгерский мясной хит, гуляш с томленой говядиной, он готовит по всем правилам — с луком, мясистым перцем, картошкой и густой томатной пастой. Морковь 250 г Лук репчатый 360 г Паприка молотая 40 г Масло растительное 120 г ...

2026-02-26 18:01:02

Цветная капуста по-особому: добавляем специальную панировку и получается словно пожарили курицу

Цветная капуста сама по себе обладает скорее нейтральным вкусом, но мы приготовим ее по-особому. Стоит только добавить к ней специальную панировку и получится словно пожарили курицу: такая капуста может смело подаваться к столу как основное блюдо. Ингредиенты: 1,3 килограмма цветной капусты, 150 граммов панировочных сухарей, зубчик чеснока, 100 ...

2026-02-26 16:01:02

Кипятим кухонные полотенца в кастрюле: отбелили до хруста

Отстирать кухонное полотенце подчас бывает непросто. По новому способу такая проблема решается в два счета: кипятим кухонные полотенца в кастрюле и отбеливаем их до хруста. Никаких сложных и уж тем более дорогих добавок использовать не будем. На 2,5 литра воды возьмем столовую ложку отбеливателя, 2 столовые ложки стирального порошка (подойдет и ...

2026-02-26 15:01:03

Стейк вкуснее, если солить за 40 минут до жарки или сразу после: проверяем на вкус

Соль оказывает большое влияние на вкус стейка – она вытягивает изнутри влагу и изменяет консистенцию мяса. Кулинары часто спорят, когда лучше солить стейк, и мы решили проверить на практике разные советы поваров. Мы взяли мясо и посолили разные куски за 40, 30, 20 и 10 минут до готовки. Другую партию вобще не солили заранее, а сделали это после. ...

2026-02-26 13:01:03

Кладем фарш в конверт и ставим в духовку: ленивая пицца по совету турка

Тонкая, хрустящая по краям лепешка с мясной начинкой и специями похожа на ленивую пиццу в турецком варианте. Лепешка киймали пидэ готовится совсем не сложно и не занимает много времени: кладем фарш в конверт и ставим в духовку. На 300 граммов фарша (берите по вкусу) нам потребуется 150 граммов помидоров, 100 граммов красного сладкого перца, ...

2026-02-26 11:01:03

Домашние обожают такую свеклу. Универсальный рецепт: сразу салат, гарнир и намазка

Нежная свекольная икра в советские времена считалась базовым рецептом любой умелой хозяйки, уж очень удачной получалась закуска. Делается она почти из ничего, в составе лишь копеечные овощи. Но при этом закуска ходовая: ее можно подавать и салатом, и гарниром к мясу, и просто намазывать на хлеб для быстрого перекуса. Ингредиенты: Свекла средняя ...

2026-02-26 09:10:00

Французские блинчики Креп Сюзет: приготовьте раз и другие больше не захотите

Знаменитые блинчики Креп Сюзет ценятся за гармоничное сочетание сливочного вкуса тонкого теста и яркой фруктовой кислинки. Соус на основе натурального сока быстро густеет на сковороде, превращаясь в ароматную пропитку, которая заменяет любые другие добавки. Блины пропитываются им насквозь, подача делает блюдо сытным и самодостаточным, оно не ...

2026-02-26 09:10:00

Куриные крылышки барбекю в духовке. Настоящий летний рецепт для обычной кухни

Превратим обычную курицу в необычный и яркий ужин, который порадует вкусом и ароматом. Минимум хлопот — максимум сочности: каждый кусочек будет пропитан пряным, слегка пикантным соусом, а золотистая корочка на поверхности создаст аппетитное сочетание текстур. Этот рецепт идеально подходит для семейного ужина или дружеской трапезы, когда хочется ...

2026-02-26 09:10:00

Мясной пирог «1000 слоев». Делается на скорую руку, но это почти настоящая катлама

Домашний мясной пирог «1000 слоев» гарантировано соберет за столом всю семью своим аппетитным ароматом и золотистой корочкой. Тонкое, почти прозрачное тесто в сочетании с большим количеством лука и мяса напомнит по вкусу лучшие образцы восточной выпечки. Вы можете варьировать состав начинки, добавляя любимые специи или разные виды мяса, при этом ...

2026-02-26 09:10:00

Пирог «4 стакана»: смешиваем кефир, манку, муку и сахар

Один из самых простых пирогов на кефире готовится с добавлением манки и без яиц, поэтому тесто всегда получается мягким и отлично пропекается. Основных ингредиентов для пирога (кефира, муки, сахара и манки) нужно как раз четыре стакана, отсюда и название блюда. Ингредиенты: стакан кефира, стакан манной крупы, стакан сахара, стакан муки — объем ...

2026-02-25 20:00:02

Печем лаваш на кухне и забываем про магазинный

Тонкий домашний лаваш наверняка станет прекрасной заменой не только магазинному лавашу, но и всему хлебу. Печем его на кухне без лишних хлопот, а затем едим просто так и делаем из него закуски и рулеты. Ингредиенты (на 10-12 тонких лавашей): Пшеничная мука — 350 граммов Горячая вода — 200 миллилитров Растительное масло — 2 столовые ложки Соль — ...

2026-02-25 19:01:01

Окунаем лепешки из теста в чашку масла. Сдобный хлеб с корочкой даже не нужно резать, он разделяется руками

Хлопоты с приготовлением вкуснейшего сдобного хлеба можно свести к минимуму, если печь его не целиком караваем, а разделить на небольшие лепешки. Они в духовке соединятся почти воедино и мы получим большой красивый хлеб. А чтобы получилась красивая золотистая корочка, мы просто промакнем каждую лепешку в чашке с маслом. Тесто для хлеба не сильно ...

2026-02-25 18:01:02

Гужеры: лучшая французская закуска к вину

Подобрать сходу подходящую гастрономическую пару к вину без посторонней помощи довольно непросто, если, конечно, ваши предки не имели французские корни. Полагаясь на врожденное кулинарное чутье, французы сочетают, казалось бы, несочетаемое, или берут обычные продукты и получают полную гармонию вкусовых качеств. Вот так, играючи, и родилась идея ...

2026-02-25 17:01:03

Завтрак для самых ленивых: складываем слои друг на друга и получаем сковородку еды

Обычно сытный завтрак подразумевает долгую готовку, но всегда есть способ схитрить и приготовить за 15 минут еду на всех. Процесс оцень простой: нам нужен лаваш, яйца и колбаса. Уложим их слоями и просто подождем, пока они превратятся в ленивый горячий сендвич. Основа для сочности у нас из яиц. Замешаем их три штуки, чтобы точно хватило на 2-3 ...

2026-02-25 16:01:01

4 порции сырного супа за 113 рублей: в кастрюле есть курица, сыр и овощи

  Большинство супов требуют значительного количества ингредиентов и что самое главное, приедаются уже на второй день. На большую кастрюлю яркого сырного супа, с курицей овощами и сыром, придется потратить всего около 113 рублей, а получится он таким вкусным, что вряд ли надоест и к середине недели. На кастрюлю объемом 2,5 литра нам понадобится ...

2026-02-25 15:01:03

8 оригинальных блюд на основе пива

Согласно классическому правилу, пьют пиво «в три глотка»: первую половину объема, потом вторую часть напитка, и затем до дна. На практике этого пивного этикета придерживаются не все, и очень часто открытое пиво просто закрывается крышкой и снова отправляется в холодильник. Хранится такое пиво недолго, ведь даже с закрытой крышкой пенный напиток ...

2026-02-25 14:01:02

Превратили лаваш в пиццу с сосисками: обед и ужин

Очень простой, а главное вкусный пирог-пиццу сделаем из обычного тонкого лаваша и сосисок. Готовится ароматный перекус быстрее некуда, получается таким сытным, что можно делать его и на обед. За основу возьмем 4 тонких листа лаваша. К ним нам понадобится 3 яйца, 200 миллилитров молока, соль и черный перец по вкусу. Кроме того, нарежем еще ...

2026-02-25 12:01:01

5 овощей, которым не место в холодильнике

Если вы когда-нибудь обращали внимание на расположение овощей в супермаркете, то наверняка замечали, что большая часть из них хранится на общем овощном прилавке в отдельных лотках. Тем не менее, вернувшись домой с покупками, многие по инерции отправляют все приобретенные овощные культуры в холодильник. Эта привычка часто оборачивается тем, что в ...

2026-02-25 11:01:03

Минутная вкуснота к чаю: простые ингредиенты

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Совсем простое и быстрое блюдо получается таким вкусным, что ничего другого к чаю уже не хочется. Минутное дело и все готово! Берем три ломтика толстенного хлеба, четыре столовых ложки сахара, три столовых ложки воды и одну сливочного масла. Завершает список ингредиентов три столовых ложки не слишком жирного молока. Хлеб ...

2026-02-25 10:01:02

Лук, зеленый горошек и пара яиц: смешиваем и получаем шикарные оладьи

Если вы привыкли использовать зеленый горошек только в салатах, попробуйте этот простой домашний рецепт, который удивит вас своим ярким вкусом. Сладковатый горошек в сочетании с обжаренным луком и специями становится отличной основой для нежных овощных оладьев. Минимум ингредиентов, никаких хлопот, а результат — целая гора аппетитных, сытных ...

2026-02-25 09:10:00

Рулетики из курицы в панировке. Начинка удивит

Если нужно заменить обычные котлеты чем-то более интересным, стоит приготовить куриные пальчики с начинкой. Это порционные рулеты из куриного фарша с сыром, зеленью и крабовыми палочками внутри. Они обжариваются в панировке и остаются сочными благодаря начинке, такие «пальчики» можно сделать сразу в больших количествах и часть заморозить, а потом ...

2026-02-25 09:10:00

Кулинария>МЯГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ !

МЯГКИЙ ВОЗДУШНЫЙ РУЛЕТ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ·  Рецепт очень вкусных яблочных рулетов . В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Ингредиенты: Для теста: 350 г. муки 200 г. сливочного масла (маргарина) 200 г. сметаны 2 ч.л. ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя Для ...

2026-02-24 21:36:29

8 причин полюбить французскую кухню

Французы смотрят на кулинарию как на особый вид искусства. Неудивительно, что местная кухня наполнена изысканными сочетаниями и непередаваемым шиком. Утонченная техника и элегантная подача берут свое начало в рецептах, появившихся еще при дворе французских королей. Однако большинство ее традиционных блюд имеют вовсе не аристократическое ...

2026-02-24 21:01:01

Клефтико: традиционная баранина по-кипрски

  Кипрская кухня вобрала в себя многое от кухонь разных стран. В ее основе лежат греческие, арабские, турецкие и армянские кулинарные традиции. Местная кухня славится мезе, мусакой, вариациями на рыбную тему и блюдами практически из всех видов мяса. Готовят их в основном из свинины, баранины и птицы. Среди всех способов тепловой обработки ...

2026-02-24 20:01:01

9 потрясающих вещей, которые можно приготовить из водки

Практически у каждого из нас дома завалялась бутылка дешевой водки, которую просто так не выпьешь, а место она занимает. Чтобы она не попадалась все время под руку, можно использовать несколько кулинарных лайфхаков, где водка является неотъемлемым ингредиентом. Так напиток, который невозможно пить, принесет несомненную пользу, а вы научитесь еще ...

2026-02-24 19:01:01

Паштет из копченой форели

Вкуснейшая закуска, которая уместна и в будние дни и на праздничном столе. 230 гр. копченой форели   2/3 чашки 2% зерненого творога   2 ст.л. с горкой крем-фреш   1/4 чашки нарезанного свежего лука   1/2 ч.л. уже готового белого хрена, удалить лишнюю жидкость   Соль, перец   Приготовление Снять с рыбы кожу. С помощью вилок или руками разделить ...

2026-02-24 18:01:01

Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

При умелом использовании кофе может стать ингредиентом как для приготовления выпечки, так и отдельных основных блюд. Как бы странно это не звучало, но сочетается оно и с мясом. Попробуйте сделать из кофе сухую приправу и натереть ей ребрышки, и знакомое блюдо откроется с абсолютно новой, неожиданной стороны. Сразу скажем, что готовится такое ...

2026-02-24 15:01:03

Положили фарш на фольгу и ставим в духовку: готовим каждый день и не надоедает

Сразу три относительно простых рецепта из фарша, баклажанов и болгарского перца готовятся за 20-30 минут. Готовить будем фаршированные баклажаны в томатном соке, фаршированные перцы и запеченные в духовке баклажаны с фаршем — к ним не нужен даже гарнир. Первым сделаем рецепт из баклажанов, фарша и сыра. Баклажаны надкалываем вилкой и ставим в ...

2026-02-24 14:01:02

Хочется кислой еды: что означают предупреждения тела

Почти у всех бывают моменты, когда внутри словно включается лампочка и начинает хотеться той или иной еды. Например, резко хочется лимона или апельсина. Подобные желания не являются просто хотелками – чаще всего прося конкретные продукты, организм сигнализирует о недостатке тех или иных веществ. Так, лимон обычно говорит, что не хватает Витамина ...

2026-02-24 13:01:02

Три яйца и копченый сыр: намазка на хлеб заменила завтрак

Далеко не всегда есть время готовить вкусный и сытный завтрак, зато можно еще с вечера сделать универсальную намазку, которая с легкостью завтрак заменит. Смешаем три яйца, немного плавкого копченого сыра и останется только намазать вкусную смесь на гренки или бутерброды. Нам понадобится два плавленных копченых сыра (можно взять и нейтральный), 3 ...

2026-02-24 12:01:02