Три полноценных блюда из микроволновки. На каждое тратим не более 6 минут
В микроволновке можно не только разогревать еду, но и готовить полноценные блюда на стол. Плюс здесь в том, что на готовку в печи требуется очень мало времени и мы не пачкаем лишнюю посуду. Выделим по 6 минут на готовку каждого блюда и сделаем за этот интервал завтрак-десерт, второе и пиццу. Первым блюдом у нас будет картофель. Очищаем клубень и ...
2026-03-02 20:01:01
Детский сад на 160 мест построят в историческом центре Петербурга
Как сообщила 2 марта пресс-служба Смольного, детский сад возведут на набережной Крюкова канала в Петербурге. Предоставление участка под строительство учреждения было одобрено на рабочем совещании губернатора Александра Беглова с членами городского правительства. "По соглашению с городом компания построит трехэтажный детский сад на 160 мест с ...
2026-03-02 17:08:00
Желток и белок: что из них вреднее
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Яйца полезны, но и у них есть свои противопоказания. Диетологи смогли установить, что из главных компонентов яйца вреднее для человека — желток или белок. Николай Аничков создал Холестериновую теорию происхождения Атеросклероза еще в прошлом веке. И долгое время медицина не рекомендовала употреблять большое количество куриных ...
2026-03-02 16:01:02
Пельмени больше не варим, но отправляем на сковороду. Все, что нам нужно — добавить немного сливок и ресторанное блюдо готово
Самые обычные магазинные пельмени можно без лишних усилий превратить в по-настоящему ресторанное блюдо. Просто вместо варки нужно отправить их на сковороду. Затем добавим немного сметаны, немного подождем и можно звать всех к столу. Ингредиенты: 1 кг замороженных пельменей 3 столовые ложки жирных домашних сливок (можно заменить сметаной) 100 ...
2026-03-02 15:01:03
Паштет из тунца по рецепту Майкла Кьярелло
Основа паштета может быть любой. Ради разнообразия стоит иногда заменять привычную печенку и субпродукты, к примеру, на рыбу. Майкла Кьярелло предлагает присмотреться к тунцу — рыбе с плотным мясом, напоминающим по вкусу говядину. Банка консервированного тунца в оливковом масле 200 г Бальзамический уксус 2 ч. л. Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л. ...
2026-03-02 14:01:02
Кладем хлеб в морозилку: будет свежим в течение месяца
Если очень быстро заморозить свежий хлеб, то его свойства могут сохраняться очень долго. Можно достать его через месяц и наслаждаться вкусом. Самый верный способ быстрого охлаждения – морозилка. Она подходит не только для хранения пельменей, но и для свежайшего хлеба. Замораживать нужно только свежий хлеб — либо в день покупки или на следующий ...
2026-03-02 13:01:04
7 причин добавить кленовый сироп в мясное блюдо
Это ароматная, тягучая жидкость, чем-то напоминающая свежий мед, является главным национальным продуктом Канады. Изначально кленовый сироп использовался в местной и американских кухнях и являлся обязательным ингредиентом многих рецептов. Но постепенно этот вкус оценил весь мир и сегодня некоторые блюда уже нельзя без него представить. Годится он ...
2026-03-02 12:01:03
Вкуснейший шоколадный торт из простых продуктов. Повторяем рецепт, за которым в Турции в отелях стоят очереди
Торт считается угощением на праздник, для него обычно делается много закупок самых разных ингредиентов. В Турции привыкли готовить чуть иначе: десерт получается не менее вкусным, но значительно более простым и очень бюджетным. Ингредиенты: Бисквит: Мука - 80 г Какао - 30 г Разрыхлитель - 1 пачка Яйцо - 3 шт. Сахар - 180 г Молоко - 50 мл Масло ...
2026-03-02 11:01:03
Самые простые котлеты: по колхозному рецепту из фарша и хлеба
Классические котлеты чрезвычайно не требовательны с точки зрения ингреидентов. Здесь всего три основные составляющие – фарш, хлеб и лук. Вероятно, именно поэтому их иногда называют котлетами по-колхозному: что намекает на деревенские корни блюда. В деревнях всегда готовили из того, что есть под рукой, стараясь сделать быстро, просто и вкусно. ...
2026-03-02 10:01:02
Смешали лук с крабовыми палочками. Простая закуска, которая всех удивит
Этот необычный салат-закуска доказывает, что даже из самых простых ингредиентов можно создать блюдо с богатым и многогранным вкусом. Основной секрет заключается в длительном мариновании: крабовые палочки пропитываются соком лука, лимона и пряностей, становясь плотнее и приобретая приятную кислинку. Большое количество лука здесь не мешает, после ...
2026-03-02 09:10:00
Капустный пирог на сковороде. Делается в два счета, можно готовить даже на завтрак
Капустный пирог на сковороде — идеальный вариант для любителей сытных и полезных блюд. Легкий и быстрый в приготовлении, он сочетает нежную капустную начинку с морковью и хрустящей корочкой. Этот пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, а сметана или чесночный соус добавят ему пикантности. Простой в исполнении, он станет ...
2026-03-02 09:10:00
Лучшие чебуреки, как в советской чебуречной. Тесто хрустящее, с пузырьками, а сока столько, что выливается бульоном
Самые вкусные чебуреки обязательно готовятся на тончайшем, но при этом плотном тесте. Внутри оно должно надежно удержать большое количество начинки: покажем, сколько именно нужно фарша, что в него добавить для большей сочности, и как пожарить чебуреки незабываемо вкусными. Ингредиенты: Мука пшеничная 500 г Вода минеральная газированная 230 мл ...
2026-03-02 09:10:00
Смешиваем гречку и фарш в пропорции 1:1. Разницы по вкусу не заметно, но теперь котлеты и дешевле, и сочнее
Классические котлеты теряют сочность уже после первого же разогрева. Вместо них вкуснее и дешевле готовить гречаники из смеси фарша и гречневой крупы. По вкусу они ничуть не уступают котлетам, но получаются дешевле и сохраняют нежность дольше, поскольку гречка впитывает больше влаги. Блюдо получается самодостаточным и может подаваться без ...
2026-03-02 09:10:00
Что будет, если каждое утро съедать три яйца. Именно 3!
Яичница – любимая еда большинства, а также крайняя мера на случай, если хочется есть, но не хочется слишком задумываться о том, что бы приготовить. Но мы привыкли относиться к ним, не как к еде, а как к вынужденному перекусу. Однако это один из самых богатых белком продуктов, также в яйцах есть серьезный запас омега-3, витамины D, T, B12, ...
2026-03-02 09:01:03
Кулинария>Печенье «Тающее во рту»!
Печенье «Тающее во рту» Сегодня приготовим очень вкусное, нежное и хрустящее печенье на майонезе! Такая выпечка придётся по душе и детям и взрослым. Приготовьте обязательно! ✅Ингредиенты: 200 гр сливочного масла 200 гр майонеза «Провансаль» 1 яйцо 1 стакан сахара 3,5 стакана муки 2 ч. л. ванильного сахара 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. разрыхлителя ...
2026-03-02 02:12:39
Кулинария>Нежный, мягкий, пышный пирог.!
Нежный, мягкий, пышный пирог. Все очень просто, получается вкусно и недорого Ингредиенты: • Яйца 2шт. • Сахар 180гр. • Соль щепотка • Молоко 250 мл. • Мука 370гр. • Разрыхлитель 11гр. • Масло сливочное 50 гр.+25 гр. сверху для пирога • Ванилин Приготовление: В миску добавляем яйца, соль, сахар. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем молоко, ...
2026-03-02 01:48:53
Кулинария>ПИРОГ НЕСРАВНЕННЫЙ с творогом и черносливом!
ПИРОГ НЕСРАВНЕННЫЙ с творогом и черносливом Тесто-крошка: масло охлажденное 200гр какао 1 ч л мука 300гр 150гр сахара Начинка: творог пастообразный 300гр 2 яйца сода гашеная 0,5 ч л сметана 2 ст л сахар 3-4 ст л манка 1 ст л Горсть чернослива шоколад растопленный для украшения. Масло перетереть с мукой и сахаром в крошку, добавить какао, ...
2026-03-02 01:23:27
Кулинария>Картофельные кексы !
Картофельные кексы с грибами Сытные, ароматные, отлично подходят как перекус или к супу. Готовятся из доступных зимних продуктов. Общее время: ~1 час Подготовка: 20 минут Выпекание: 30–35 минут Температура: 180°C Выход: 10–12 штук Ингредиенты Картофель — 500 г Шампиньоны — 300 г Лук — 150 г Яйца — 2 шт. Сметана — 100 г Мука — 80 г Сыр твёрдый — ...
2026-03-01 23:46:59
5 блюд, которые нельзя готовить готовить в чугунной сковороде
Чугунную посуду производители представляют как основную рабочую лошадку любой кухни, на которой можно и яйца пожарить, и пирог испечь. На практике же любимая многими кухонная утварь не так универсальна, как нам ее преподносят. При контакте чугуна с некоторыми продуктами изменяются их вкусовые свойства и текстура, а сама посуда быстро выходит из ...
2026-03-01 21:01:02
Сколько сахара можно съесть взрослому человеку без вреда для здоровья. Давайте разберемся
Получая слишком много энергии — из жиров или углеводов, в том числе сахара — вы набираете вес. Если эту тенденцию под контролем не держать, то растет риск заболеваний, связанных с образом жизни. Диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака, к примеру, особо опасны людям с лишним весом. С учетом этого Всемирная организация ...
2026-03-01 20:01:01
Пельмени: рецепты народов мира
Пельмени являются настолько распространенным блюдом, что установить родину этого блюда очень сложно. Само слово «пельмень» в русском языке означает не более чем одну из разновидностей этого чудесного блюда. Во всем мире пельмени лепят с мясом, рыбой, овощами и фруктами, варят, жарят и готовят на пару. Мы выяснили, какие пельмени готовят в разных ...
2026-03-01 19:00:02
Говядина в соусе «зеленый перец»
Пикантная говядина в сливочно-коньячном соусе с зеленым перцем. Говядина 500 гр. Перец горошком зеленый 50 гр. Сливки 38% 500 мл. Розмарин 2 веточки Тимьян 2 веточки Коньяк 1 мл. Оливковое масло 3 ст.л. Соль, перец по вкусу Приготовление Филе говядины посолить и поперчить. Обжарить филе на оливковом масле на сильном огне с двух сторон. Зеленый ...
2026-03-01 18:01:03
Быстрые блюда для встречи гостей: готовим пока едут
В праздники гости могут нагрянуть внезапно, и быстрые рецепты по случаю их прихода – как нельзя кстати. Отбивные, паста, рыба – выбор быстрых блюд гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд. Для жарки отбивных на сковороде достаточно 5 минут и еще 5 им нужно отдохнуть. Обед получается гораздо вкуснее, чем просто достать и нарезать ...
2026-03-01 17:01:02
Варим куриный суп сытнее любой солянки. Хитрость в том, что мы вливаем в него яйца
Простейший куриный суп с правильным рецептом можно сварить так, что он получится не только вкуснее, но и сытнее знаменитой солянки. На большую кастрюлю понадобится только 300 граммов куриного филе, готовится же все около 30 минут. Ингредиенты: Куриные филе 300г Соль 1 ч.л Куркума 1/3 ч.л Лук-порей Морковь 1 шт Сладкий перец 1 шт Картофель 1-2 шт ...
2026-03-01 16:01:02
7 соусов, которые можно приготовить в блендере
Жидкие приправы к основному блюду или гарниру принято считать не более чем опциональным дополнением. Однако не стоит недооценивать их роль. Их функции в кулинарном искусстве гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд. Помимо придания блюдам большей эстетической привлекательности, они могут сделать их ароматнее, изменить консистенцию и ...
2026-03-01 15:01:03
Мясной хлеб по-немецки
Мясных блюд в немецкой кухне существует огромное множество, но некоторые из них получили особую известность. Мясной хлеб Леберкезе, который по традиции выпекается в прямоугольных хлебных формах, как раз один из таких, а это значит, что мы просто не можем обойти его вниманием и не опубликовать настоящий рецепт его приготовления. Нежирная свиная ...
2026-03-01 14:01:03
Яблочные трубочки на один укус: хрустят и съедаются по 30 штук за раз
Яблочные трубочки легко решат вопрос, куда девать запас яблок. Готовить их надо сразу много, ведь трубочки получаются на один укус, а съедаются сразу десятками штук за раз. Наши трубочки состоят из теста-основы и яблочной начинки. Для нее яблоки натрем на терке и пожарим с сахаром на сковороде. В яблоках много лишней для нас влаги, но за время ...
2026-03-01 13:01:03
Что можно мариновать, кроме огурцов и помидоров
Консервация сезонных продуктов по-прежнему остается наиболее удобным и простым способом продления срока жизнь любимых овощей, зелени и фруктов. Хотя способов консервации существует несколько, предпочтение зачастую отдается маринованию. Для этого продукт обычно выкладывают в банки и заливают рассолом. Таким способом делают на зиму заготовки ...
2026-03-01 12:01:02
Закручиваем яйца в лаваш: сытная еда без возни
Сытный, быстрый и простой завтрак получается из самых обычных продуктов. Настоящая мечта тех, кто не хочет возиться с готовкой, а вкусно поесть любит. Нам понадобится тонкий лаваш, твердый сыр, куриные яйца, копченая колбаса и перец. Зелень и любимые специи будут не лишними, они только украсят блюдо. Вырезаем лаваш кругом по размеру сковородки. ...
2026-03-01 11:00:04
Берем 100 грамм грибов и сливки: соус ко всем блюдам просят по 2 порции
За 15 минут из 100 граммов грибов и стакана сливок можно сделать грибной соус ко всем блюдам. Его можно добавлять к мясу, гарнирам, курице и макаронам – соус получается настолько вкусный, что все просят его по двойной порции. Нам понадобится: Шампиньоны - 70 гр. Белые грибы - 30 гр. Жирные сливки - 200 гр. Тертый мускатный орех - 1 щепотки Мука ...
2026-03-01 10:01:02
Тушеная говядина по рецепты Джейми Оливера. Можно есть без ножа, рассыпается на волокна под вилкой
Говядина, приготовленная по рецепту Джейми Оливера, славится своей необыкновенной мягкостью — мясо тушится так долго, что буквально тает во рту. Это одно из его фирменных блюд, которое удивительно просто повторить даже на обычной домашней кухне. Ингредиенты: 2,5 кг говядины (по желанию — бычий хвост на кости) 2 средних лука-порея 2 стебля ...
2026-03-01 09:10:00
Готовим котлеты настолько нежными, что растают во рту. Два способа
Самые вкусные котлеты делаются из курицы, поскольку фарш из говядины и свинины получается слишком сухим. Покажем идеальные пропорции, которые делают такие котлеты невероятно вкусными и приготовим их сразу двумя способами, в том числе и на овощной подушке. Ингредиенты: Курица целая 1.3 кг Хлеб белый (мякиш) 150 г Молоко или вода 100 мл Лук ...
2026-03-01 09:10:00
Кулинария>Мясной "хлеб"!
Мясной "хлеб" В этом блюде можно смешивать любые виды мяса. Свинину с говядиной или курицей и так далее. Если вы будете брать только говядину, то добавьте в фарш пару ложек сметаны. Мясной "хлеб" хорош как в горячем, так и в холодном виде, например, на бутерброды. Ингредиенты: 800 г свинины 200г куриных грудок 1 крупная морковь 1 крупная ...
2026-03-01 01:42:55
Кулинария>Рыбное суфле!
Рыбное суфле очень нежное, и очень вкусное на 100грамм - 130.01 ккал Б/Ж/У - 13.93/7.2/1.97 Ингредиенты: (На 2 керамические формы диаметром 12 см в диаметре) 2 яйца 2 ст л натурального йогурта 100 гр свежей красной рыбы укроп перец болгарский 1/2 тёртый сыр соль, перец по вкусу Приготовление: Лосось и перец нарезать маленькими кусочками. Укроп ...
2026-03-01 00:55:36
15 продуктов, которые должны быть на каждой кухне
Несмотря на то, что заглядывать в чужой холодильник считается чем-то неприличным, в последнее время фотографы не упускают возможность зайти к незнакомцам и посмотреть на содержимое за «запретной» дверцей. По обязательному набору продуктов они пытаются определить характер, образ жизни и составить некий гастрономический портрет. Но судить о ...
2026-02-28 21:01:02
Красная квашена капуста из Тбилиси: пробуем рецепт, который в Грузии берегут для своих и друзей
Капусту квасят не только у нас, но и в Грузии. Здесь ее делают совершенно особенным способом: рецепт из Тбилиси местные повара предпочитают сохранять для семьи и дорогих друзей. Его главная хитрость — медовый маринад, благодаря которому капуста не только становится более хрустящей, но и быстрее набирает вкус. Ингредиенты: Капуста - 2 кг Свекла - ...
2026-02-28 20:01:02
Распробовали новые способы готовить картошку: едим каждый день
Большинство из нас ограничивается всего двумя тремя нехитрыми блюдами из картошки. Пюре, вареная и жареная картошка – чаще всего на них блюда на каждый день и заканчиваются. С таким подходом картошка очень быстро надоест кому угодно! Нам тоже надоели одинаковые блюда каждый день и мы начали пробовать новые способы приготовить картошку, которые ...
2026-02-28 17:01:03
Гуакамоле
Гуакамоле - традиционная мексиканская закуска, с языка индейцев науатль, кстати, переводится всего лишь как авокадо+соус. Вот его и сделаем. 1. Вариантов гаукамоле множество, мне вот такой вот понравился: - 2 крупных авокадо, лучше хаас - ½ сушеного чили серрано или другого острого. Я взял дачный чили - 1 зубчик чеснока - 2 столовые ложки воды - ...
2026-02-28 16:48:24
Куриные котлеты теперь сметают со стола как семечки: хитрость в том, что добавили стакан молока
Котлеты из курицы многие хозяйки считают суховатыми, но мы приготовим их так, что теперь котлеты будут сметать со стола как семечки. Хитрость нового рецепта для котлет повышенной сочности кроется в стакане обычного молока. Ингредиенты: 1 килограмм куриного филе, 200 граммов лука, половина свежего батона, 200 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, ...
2026-02-28 16:00:03
Шампиньоны по совету повара: он советует добавить через 2 минуты масла, чтобы вкус был сливочным
Обычно шампиньоны жарят на растительном масле, которое придает им привычный вкус, грибы хорошо его впитывают. Повар советует поступать несколько иначе: быстро обжарить грибы и следом добавить к ним не растительного, а сливочного масла. Грибы для начала нужно промыть и просушить. Большие грибы режем пополам, маленькие оставляем так. Затем на ...
2026-02-28 15:01:03
Берем фарш и делаем вкусную еду вместо надоевших котлет
Когда дело доходит до фарша, почти всегда из него лепят котлеты. Но любые котлеты очень быстро надоедают, как бы хорошо их не готовили. Но раз уж фарш лежит в холодильнике, то почему бы не придумать альтернативу котлетам. Есть множество простых блюд, где фарш задает весь вкус. Так что сегодня мы достанем фарш, но вместо котлет сделаем несколько ...
2026-02-28 14:01:02
Курица — блюдо с множеством вариаций, которое не может надоесть
Курица один из немногих продуктов, который практически никогда не приедается. Весь фокус в том, что эта птица хорошо переносит любую термическую обработки и дружит с любыми приправами и добавками. В духовке или на сковороде, с чесноком или яблоками — здесь есть с чем экспериментировать, и главное — всегда получается вкусно. Используя разные ...
2026-02-28 13:01:03
Одна минута и все готово: банановое мороженое без сахара и сливок
Шоколадно-банановое мороженое легче легкого приготовить дома за одну минуту. Сахара и сливок использовать в рецепте не будем вовсе — мороженое получится хоть и сладкое, но почти диетическое. Бананы для этого рецепта лучше заморозить заранее. Нарежьте очищенные плоды произвольно и оставьте в морозилке под пленкой. Можно заранее нарезать сразу ...
2026-02-28 12:01:02
Гасконский чесночный суп. Хорош для иммунитета и на холода
Мушкетерский суп по рецепту из старинной кулинарной книги, как его готовят в Гаскони. Ароматный чеснок поддерживает иммунитет и согревает в холодный период, а золотистые гренки добавляют хрустящую текстуру и делают подачу особенно аппетитной. Ингредиенты: 8 зубчиков чеснока 1 яйцо (только желток) 2–3 ст л утиный жир, сала или растительного масла ...
2026-02-28 09:05:00
Добавляем в домашнюю колбасу картошку и сало: деревенский прием, чтобы была сочнее и ароматнее
Обычно домашнюю колбасу делают только из мяса, но добавление картофеля — это старый и очень хитрый прием. Многие думают, что картошка здесь нужна только для экономии, но на самом деле она впитывает в себя весь вытапливаемый жир и сок чеснока, становясь внутри оболочки невероятно нежной и ароматной. Главное здесь не набивать оболочку слишком ...
2026-02-28 08:35:00
Ленивая самса из быстрого слоеного теста. Собирается всего за 10 минут
Хрустящая золотистая корочка в сочетании с мясной начинкой сделает этот пирог любимым для всей семьи. На вкус он напомнит настоящую самсу: сочный и сытный пирог готовится на идеальном слоеном тесте, замешивать которое нужно всего 10 минут. Секрет вкуса необычного пирога заключается еще и в добавлении небольшого количества воды к начинке перед ...
2026-02-28 08:30:00
Кулинария>5 домашних жюльенов!
5 домашних жюльенов в порционных формочках Когда хочется “как в кафе”, но дома: сливочно, сытно и с той самой румяной сырной шапкой Плюс порционные формочки — подача сразу праздничная, даже в будний вечер Сохраняй подборку: 5 вкусов — выбирай по настроению 1️⃣ Курица + грибы Классика жанра — густо, сливочно, максимально уютно Фишка: грибы ...
2026-02-28 01:21:48
Жарим капусту и смешиваем с гречкой: постный ужин получается сытным
Гречневую кашу в смеси с капустой готовят редко — просто потому, что рецепт мало кому знаком. С обжаренными овощами блюдо получается очень ароматным и сытным, подавать его вполне можно без мяса или курицы. Первым делом режем и в большой миске мнем с солью капусту. Примерно так же, как готовим капусту к засолке. Для приготовления нам понадобится ...
2026-02-27 20:01:02
Обычная рулетка: хитрости бывалых строителей
Самая обычная строительная рулетка на самом деле очень функциональный инструмент. Все секреты рулетки знают только опытные работяги: один из бывалых не поленился записать подробное видео. Подвижный зацеп на конце вовсе не из-за брака. Рулетка может мерить как от предмета, так и с захватом предмета. Зацеп является нулевой точкой и выдвигается ...
2026-02-27 19:01:02
Выложили в макароны фрикадельки: рецепт подсмотрели в Италии
Обычные скучные макароны становятся совсем другим блюдом, стоит в них добавить начинку. Одним из самых вкусных вариантов являются фрикадельки – у нас их обычно подают отдельно, но итальяйцы знают – фрикадельки идеально звучат с макаронами. Делается блюдо просто и не требует сложных ингредиентов. Приготовим его по шагам. Мясо Сочность фрикаделек ...
2026-02-27 18:01:02