Бретонский пирог с черносливом
Как я понимаю, у пирога фар бретон (far breton) может быть множество вариантов, и единого канонического рецепта не существует. Поэтому предлагаю считать данный рецепт одной из версий. Причем, скорее, не самой удачной. Но обо всем постепенно. 1. Состав продуктов: • 1 л молока (мне показалось, что это слишком много, в итоге я использовал половину. ...
2026-04-25 17:39:36
Когда лень идти за хлебом: лепешки на жидком тесте за 5 минут
Приготовление ароматных и быстрых лепешек на жидком тесте станет настоящим спасением, когда дома закончился хлеб или нужно быстро подать что-то очень вкусное и простое к завтраку. Вам даже не придется пачкать руки: тесто замешивается обычным венчиком до состояния жидкой сметаны и сразу отправляется на сковороду. В итоге получаются тонкие, румяные ...
2026-04-25 09:30:00
Мититеи: рецепт котлет по-молдавски
Мититеи не зря считаются одним из вкуснейших блюд молдавской кухни. Готовятся они почти как котлеты, но в отличие от них всегда получаются сочными. Отчасти мититеи вкусом напомнят восточный люля-кебаб, только жарить их проще, все делается на обычной сковороде. Ингредиенты: Говядина 1 кг Свинина (жирная) 1. 1 кг Чеснок 80 г Минеральная вода с ...
2026-04-25 09:30:00
Поварской трюк с мукой делает картошку вкуснее. Золотистая корочка получится всегда
В хороших ресторанах повара почти всегда используют для жарки аппетитной картошки простой трюк с мукой. Он позволяет убрать лишний крахмал и даже на сковороде, без фритюра, добиться того самого результата — получить золотистую картошку с мягкой сердцевиной. Ингредиенты: Картофель свежий — 700 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло растительное — для ...
2026-04-25 09:20:00
Кулинария>Мини-тарталетки с абрикосовым джемом и орехами!
Мини-тарталетки с абрикосовым джемом и орехами Эти маленькие тарталетки получаются рассыпчатыми, ароматными и очень домашними. Хрустящее песочное тесто, сладкая фруктовая начинка и ореховая крошка сверху — идеальный десерт к чаю, который выглядит красиво, а готовится проще, чем кажется. Ингредиенты: Для теста: 200 г сливочного масла 100 г ...
2026-04-25 02:06:45
Кулинария>Рецепт яблочного печенья в формочках!
Рецепт яблочного печенья в формочках Просто прижмите тесто рюмкой: секрет идеальных яблочных корзинок к чаю. Пеку вместо торта! Ароматное, мягкое и с сочной начинкой — это печенье с яблоками, которое тает во рту. Бывает, что магазинное печенье сильно приедается и надоедает. В таком случае стоит экспериментировать на кухне и пробовать ...
2026-04-24 23:39:30
Кулинария>Пирог, который тает во рту !
Пирог, который тает во рту Это тот самый домашний пирог, который получается нежным, пышным и таким вкусным, что остановиться на одном кусочке очень сложно Мягкий внутри, румяный снаружи и идеально подходит к чаю или кофе А готовится всё очень просто и без лишней суеты ✅ Ингредиенты: Творог - 500 г Яйца - 4 шт Сахар - 150 г Сметана - 200 г ...
2026-04-24 21:18:39
Из меню Аббатства Даунтон: готовим курицу с карри, бананом, яблоком и изюмом
Продукты Что нужно для рецепта. Виктория Мельникова, "Metro" Фото: 500 г филе куриной грудки, 0,5 л куриного бульона, 1 луковица, 2 ст. л. порошка карри, 1 зубчик чеснока, 1 лавровый лист, 0,5 ст. л. соли, 1 яблоко, но именно сорта "грэнни смит", 50 г изюма, 1–2 банана, 1,5 ст. л. свежевыжатого сока лимона, пучок петрушки, 2 ст. л. муки. ...
2026-04-24 18:30:00
17 тонн вьетнамского риса запретили ввозить в Петербург из-за опасного сорняка
Рис из Вьетнама не пустили на отечественный рынок из-за вредного карантинного сорняка, который выявили в продукте. В морском порту Северной столицы Россельхознадзор нашел 17 тонн, зараженных ипомеей ямчатой, рассказали в ведомстве. Работникам попались семена вредоносного растения во время фитосанитарного контроля. Лабораторная экспертиза ...
2026-04-24 12:31:00
Рулетики из свиных отбивных с сыром. Рецепт в центре внимания на любом столе
Сочные свиные рулетики с плавленым сыром, солеными огурцами и ароматным сливочным соусом с беконом — отличный вариант для праздничного стола и для уютного семейного обеда. Ингредиенты для рулетов: Свиная отбивная — 700 г Плавленый сыр — 150 г Петрушка — 10 г Маринованные огурцы — 70 г Соль — 5 г Черный перец — 3 г Яйца — 3 шт Мука — 150 г ...
2026-04-24 09:30:00
Делаем макароны по-флотски в 2 раза вкуснее. Просто ставим на курином бульоне
Приготовление макарон по-флотски в одной сковороде позволяет тесту максимально напитаться мясными соками и ароматами овощной пассировки. Основная техническая деталь заключается в том, что макароны не отвариваются отдельно, а томятся вместе с говядиной и овощами в небольшом количестве насыщенного куриного бульона. Ингредиенты: Макароны — 400 г ...
2026-04-24 09:30:00
Натуральный спрей «Мечта огородника»: против тли и гусениц, без химикатов
Опытные садоводы стараются избегать использования агрессивных химикатов на своих грядках, чтобы сохранить урожай чистым и безопасным для здоровья. Защитить растения от вредителей поможет проверенный спрей из натуральных компонентов, его основой служат чеснок и острый перец. Что потребуется: Чеснок — 2 крупные головки Острый перец — 2 стручка Вода ...
2026-04-24 09:20:00
Смешайте банку тунца с рисом и забудете про роллы. На вид салат, но по вкусу суши
Закусочный суши-торт собирается буквально за несколько минут, если у вас в холодильнике уже есть немного отварного риса. Готовое блюдо выглядит ярко и аппетитно за счет контрастных слоев, а капля густого соуса унаги и свежий зеленый лук сверху делают максимально похожим по вкусу на дорогие роллы. Это отличный вариант для быстрого и сытного ...
2026-04-24 09:10:00
Вязание-крючок-ЖАКЕТЫ и БОЛЕРО
...
2026-04-23 20:22:38
Простейший замок, который нельзя открыть
Простейший замок с секретом был известен еще нашим дедам. Конструкция элементарна, но без понимания принципа работы открыть такой запор не выйдет. По обеим сторонам двери или люка располагаются стальные защелки в пазах. По центру каждой отверстие — это и есть запорный механизм. Весь секрет скрыт в особом ключе. Изогнутый инструмент ...
2026-04-23 17:01:02
Жарим рыбу на бумаге. Не пригорает и не прилипает
Использование бумаги для жарки позволяет рыбе подрумяниться, сохраняя сочность, и при этом исключает прилипание к сковороде и пригорание. Этот способ подходит для любого типа рыбного филе. Ингредиенты: Филе рыбы (любого типа) — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Бумага для жарки — 1 лист, достаточный для покрытия дна сковороды Подсолнечное ...
2026-04-23 09:30:00
Как удвоить урожай помидоров. Будут крупными и очень сочными: подготовка, уход и полив
Помидоры достаточно привередливы и ухаживать за ними нужно с самого момента высадки в грунт. Опытные огородники предпочитают использовать натуральные добавки, они помогают растениям быстрее прижиться и начать активно цвести. Когда кусты получают нужные микроэлементы из привычных продуктов, они становятся крепче и дают гораздо больше завязей, чем ...
2026-04-23 09:10:00
Кулинария>5 начинок для бисквитного рулета!
5 начинок для бисквитного рулета, с которыми он каждый раз звучит по-новому Один и тот же бисквит — а вкус можно менять хоть каждую неделю Сегодня захотелось что-то ягодное и нежное, завтра — шоколадное и насыщенное, а потом — уютный вариант со сгущёнкой и орехами Вот как раз те начинки, с которыми рулет получается особенно вкусным, красивым ...
2026-04-22 21:45:51
Разное>Прекрасные цветочные духи Yves Rocher Magnolia
Прекрасные цветочные духи Yves Rocher Magnolia созданы домом Ив Роше в 1983 году. Интенсивный, пьянящий южный аромат, помимо яблока, магнолии, жасмина, туберозы, лилии и гардении включает ноты пачули, дубового мха, сандала, белого кедра, ванили и мускуса. Духи отражают кокетливый характер своей обладательницы, которая привыкла к ...
2026-04-22 21:11:12
Сытный гуляш из курицы с густой подливкой
Гуляш принято готовить из говядины, но с курицей он получается даже вкуснее, просто нужно чуть изменить рецептура. Благодаря длительному томлению в насыщенном соусе из овощей и специй мясо получится удивительно мягким, густая подливка с кусочками моркови и сладкого перца идеально сочетается с любыми гарнирами — удобно сразу сделать большую ...
2026-04-22 09:50:00
Сырный пирог за 10 минут подготовки. Сворачиваем из листа теста
Хотите приготовить что-то вкусное и быстрое? Попробуйте ароматный сырный пирог с зелёным луком — он готовится за считанные минуты, а на столе смотрится как настоящее угощение. Всё, что нужно — немного сыра, зелени и слоёное тесто. Ингредиенты: Слоеное тесто — 2 листа (примерно 500 г) Творог — 70 г Сыр — 100–120 г (подойдёт моцарелла, сулугуни, ...
2026-04-22 09:30:00
Квасим капусту по-грузински, с добавлением свеклы
Капуста по-грузински как правило нравится домашним больше традиционных закаток. Все потому, что в классическом варианте используется только белокочанная капуста, а добавление цветной делает блюдо намного богаче и интереснее по текстуре. Овощи маринуются крупными кусками, сохраняя свою форму и тот самый знаменитый хруст, за который так любят это ...
2026-04-22 09:20:00
Жарим шашлык из сплошного сала: нежнее мяса и сам тает во рту
Свиная щека считается одним из самых доступных видов мяса, но при правильном подходе и она получается невероятно вкусной. Из-за высокого содержания жира такой шашлык практически невозможно пересушить, да маринад с добавлением уксуса сделает его волокна еще более мягкими. Это отличный выбор для большой компании, когда хочется много сочного мяса на ...
2026-04-22 09:10:00
Кулинария>ДОМАШНИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ КРЕМ!
ДОМАШНИЙ БЕЛЬГИЙСКИЙ КРЕМ / НЕОТРАЗИМОЕ НАЧИНКУ Классический крем, супер бархатистый и насыщенный вкусом. Идеален для начинки тортов, пирогов, паве, снов и десертов в форме. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 литр цельного молока 1 банка сгущенного молока (395 г) 3 яичных желтка, просеянных 2 столовые ложки кукурузного крахмала (мезена) 1 столовая ложка ванильной ...
2026-04-22 01:31:10
Кулинария>Краффины.!
Краффины. Рецепт-Молоко-200 мл.Яйцо-2 шт., Дрожжи живые 21гр./сухие-7 гр. Сливочное масло-100 гр.Сахар-100 гр. Цедра апельсина,лимона.Ванильный сахар-1 пакетик. Мак,изюм-200 гр.Щепотка соли.Мука-530 гр. Опара-теплое молоко ,2-3 ст.л.муки,1 ст.л.сахара,дрожжи. 15-20 минут Тесто-яйца взбила с сахаром,мука и все ингредиенты+опара. Масло делим ...
2026-04-21 22:54:07
Кулинария>Рецепты пиццы!!
Рецепты пиццы! 1. Пицца с курицей и грибами Тесто: 0.5 ч. ложки сухих дрожжей 200 мл. теплой воды щепотка сахара 0.5 ч. ложки соли 1 ч. ложка оливкового масла 1.5-2 стакана муки Начинка: 80 гр. шампиньонов 160 гр. куриного фарша из филе 150 гр. сыра 2 помидора 3-4 ст. ложки итальянского томатного соуса (у меня Кальве) приправа для пиццы 1-2 ч. ...
2026-04-21 21:05:44
Кулинария>Конфеты «Коровка»!
Конфеты «Коровка» — мягкая тянущаяся карамель Нежные сливочные конфеты с насыщенным вкусом, которые тают во рту! Ингредиенты: • 1 стакан молока • 1 стакан сахара • 50 г сливочного масла • Ваниль по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле с толстым дном смешайте все ингредиенты. 2. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. 3. Когда масса ...
2026-04-21 20:48:36
Уйгурская приправа: потрясающий соус из обычного черного перца. Одна ложка сделает вкусным что угодно
Обычный черный перец легко может стать основой для потрясающего соуса. Его главное отличие от других похожих приправ заключается в многогранности, которую обеспечивают правильно подобранные специи и техника ароматизации масла. Здесь сочетаются острота перца, сладость сахара, глубина соевого соуса и легкие нотки корицы с бадьяном. Раскаленное ...
2026-04-21 09:30:00
Картофель по-корейски с перцовым маслом: подойдет как гарнир даже на праздник
Приготовить экзотическую закуску можно из самых простых продуктов, которые найдутся на любой кухне. Вам понадобится обычный картофель, немного зелени и набор специй для создания ароматного масла. Салат камди-ча, блюдо из арсенала советских корейцев, готовится очень быстро, но при этом выглядит эффектно и необычно, что делает его отличным ...
2026-04-21 09:20:00
Грузинский шашлык, рецепт на уксусе. Какой уксус добавить в маринад, чтобы получилось вкусно
Сейчас ценители шашлыка редко маринуют его с уксусом, однако в Тбилиси местные повара по-прежнему ценят этот ингредиенты. Здесь научились использовать укусу так, чтобы он совершенно не вредил вкусу мяса, но добавлял ему и сочности, и аппетитного цвета. Сама технология остается неизменной еще со времен СССР: кроме уксуса в маринад добавляется ...
2026-04-21 09:10:00
Кулинария>ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА КЕКСОВ К ЧАЮ!
ЧЕТЫРЕ РЕЦЕПТА КЕКСОВ К ЧАЮ Мягкие, ароматные и проверенные — сохраняйте, чтобы не потерять 1.КЕКС С ИЗЮМОМ (тот самый классический вкус) Ингредиенты: Яйца — 3 шт Сахар — 170 г Масло сливочное — 180 г Молоко — 3 ст. л. Мука — 250 г Изюм — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Вмешать муку и ...
2026-04-21 01:24:02
Кулинария>МАРИНОВАННЫЙ ЛУЧОК!
МАРИНОВАННЫЙ ЛУЧОК Ингредиенты: Лук - 4-5 шт Чеснок - 2-3 зубчика Уксус - 2-3 ст.л Растительное масло - 5 ст.л Сахар - 2-3 ч.л Лавровый лист Перец чёрный Сухая зелень петрушки и укропа Соль - по вкусу Приготовление: Лук нарезаем кольцами или полукольцами Складываем нарезанный лучок в гламурную посудку. Добавляем сухую зелень петрушки и укропа. ...
2026-04-21 00:56:27
Кулинария>ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА !
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА: 4 РЕЦЕПТА Просто, вкусно и из доступных продуктов — сохраняйте, чтобы не потерять 1. Цветная капуста в духовке с соусом бешамель Ингредиенты: цветная капуста — 700 г молоко — 500 мл сливочное масло — 40 г мука — 2 ст. л. сыр — 100 г соль, перец Приготовление: Капусту разберите и отварите 5–7 минут. Отдельно приготовьте ...
2026-04-21 00:02:16
Рагу из фасоли со свининой на каждый день. Сытно и очена бюджетно
Сытное, ароматное и насыщенное блюдо из свинины и белой фасоли, приготовленное в томатном соусе. Идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты для фасоли: Белая фасоль — 450 г Вода — 2 л Соль — 1 ст л Для тушеного мяса: Свиная шея — 500 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 200 г Чеснок — 2 зубчика Томаты резаные ...
2026-04-20 09:30:00
Хит-салат на майские, уйдет быстрее шашлыка. Пекинская капуста и крабовые палочки
Салат «Графиня» не зря у многих хозяек считается фаворитом. Он получается очень сочным, свежим и улетает со стола одним из первых. Как правило, гостей интересует крайне необычное сочетание ингредиентов: кроме крабовых палочек в этот салат идет виноград, который на удивление хорошо сюда подходит. Ингредиенты: Пекинская капуста — 300 граммов ...
2026-04-20 09:20:00
Лучший рецепт бургеров для похудения: здесь вместо теста овощные драники
Приготовить привычный бургер можно и так, чтобы он вписался в любую диету. Просто нужно убрать из него самое вредное и калорийное, муку и само тесто. Вместо них даже вкуснее будет взять особенные лепешки из моркови и сыра: сочетание нежного куриного филе, расплавленного сыра и пикантного соуса на йогурте делает вкус максимально близким к ...
2026-04-20 09:10:00
Кулинария>Самый вкусный маринад для овощного ассорти !
Самый вкусный маринад для овощного ассорти — идеальный рецепт для заготовок! Яркий, ароматный и просто восхитительный! Сохрани рецепт, чтобы не потерять РЕЦЕПТ: Маринад для овощного ассорти Ингредиенты (на 1 литровую банку): Лук — 1 средняя головка (колечками) Чеснок — 1–2 зубчика (нарезанные) Стебли укропа — по вкусу (нарезанные) Перец ...
2026-04-20 00:45:12
Кулинария>Творожные рогалики с вареньем !
Творожные рогалики с вареньем Это та самая выпечка, которая получается нежной, мягкой и очень уютной с первого раза Сверху лёгкая сахарная пудра, внутри сочная сладкая начинка — и остановиться на одном просто невозможно Готовятся без лишней суеты, из самых обычных продуктов, а на выходе — такая красота, будто из домашней кондитерской ✅ ...
2026-04-19 20:50:05
5 простых соусов, которые сделают вкуснее любое блюдо
Нередко именно соус становится тем элементом, который оживляет тарелку и добавляет блюду характер. Ложка густого, ароматного соуса способна сделать обычные макароны, мясо или овощи изысканным ужином. Есть классические рецепты, проверенные временем, а есть авторские вариации, которые легко повторить дома и которые превращают повседневную еду в ...
2026-04-19 09:30:00
Мужской ужин, когда лень готовить. Настоящая база: все самое сытное в одной кастрюле
Забудьте о высокой кухне с крошечными порциями. Сытный ужин или обед должны быть совсем не такими: мы приготовим настоящую энергетическую бомбу из перловки и фасоли, сдобренной сочной тушенкой. Такая смесь оставляет чувство сытости надолго, ингредиенты же для нее стоят недорого. Это идеальный вариант, когда нужно накормить себя или семью ...
2026-04-19 09:20:00
Замена пюре и скучным котлетам: запекаем фарш под кукурузной кашей
Если вы ищете способ разнообразить привычное меню и сделать ужин более легким, эта запеканка станет отличным решением. Вместо традиционного тяжелого картофельного пюре мы используем кукурузную крупу. Она придает блюду приятную текстуру, красивый золотистый цвет и делает его менее калорийным. Сочный мясной фарш с овощами под нежным слоем поленты — ...
2026-04-19 09:10:00
Кулинария>Картофельные «розы» с куриным фаршем!
Картофельные «розы» с куриным фаршем Ингредиенты: Картофель — 6–7 шт. Куриный фарш — 400 г Лук — 1 шт. Растительное масло — 3 ст. ложки Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление: Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками (примерно 1 мм). Удобно использовать овощерезку. Краешки картофеля (обрезки) натереть на мелкой ...
2026-04-18 23:42:02
Кулинария>Традиционный болгарский пирог баница!
Печём баницу - болгарский пирог с начинкой из творога Традиционный болгарский пирог баница не оставит вас равнодушным. Готовится он из слоеного теста, в начинку добавляется сыр или творог, как в нашем случае. Рулетики, из которых состоит пирог, можно не резать на кусочки, а выложить в форму улиткой. И не сомневайтесь, болгарский пирог баница ...
2026-04-18 23:14:03
Кулинария>Яблочный пирог по-польски!
Яблочный пирог по-польски⠀ Ингредиенты Тесто: ▫️мука — 500 г ▫️разрыхлитель — ½ ч. л. ▫️сахарная пудра — 130 г ▫️масло сливочное — 210 г ▫️яичные желтки — 3 шт. ▫️йогурт — 60 г Начинка: ▫️яблоки — 3 шт. ▫️яблочный сок — 30 мл ▫️корица молотая — ¼ ч. л. ▫️молотый мускатный орех — 1 г ▫️молотая гвоздика — 1 щепотка ▫️сахар — 125 г ▫️кукурузный ...
2026-04-18 21:50:21
Кулинария>Бисквитный торт с черносливом и орехами!
Бисквитный торт с черносливом и орехами Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 140 г Мёд — 60 г Вода — 100 мл Растительное масло — 90 мл Мука — 200 г Разрыхлитель — ½ ч. ложки Соль — щепотка Ванилин — по вкусу Для начинки: Чернослив — 200 г Грецкие орехи — 150 г Для крема: Сметана — 800 г Сахарная пудра — 4 ст. ложки Ванилин — по вкусу ...
2026-04-18 20:20:59
Кулинария>Песочное печенье с начинкой!
Песочное печенье с начинкой Ингредиенты: Сливочное масло — 120 г Желтки — 2 шт. Сахар — 50 г Ванилин — по вкусу Щепотка соли Молоко — 30 мл Крахмал (любой) — 120 г Разрыхлитель — 6 г Мука — 170 г Варёная сгущёнка — для начинки Кокосовая стружка — для обсыпки Приготовление: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до кремообразной консистенции. ...
2026-04-18 15:36:29
Готовьте вместо покупных конфет. Рецепт советских хозяек
В советское время, когда выбор сладостей в магазинах был невелик, хозяйки создавали настоящие кулинарные шедевры из самых простых продуктов. Эти медовые палочки — яркий пример того, как молоко, мед и какао превращаются в роскошное лакомство. Мягкий, пропитанный ароматом меда бисквит в густой шоколадной глазури и орехах наверняка понравится детям ...
2026-04-18 09:30:00
Нежнейшая Мимоза по северному рецепту: секрет вкуса в особой заправке и двух видах рыбы
«Мимозу» многие считают тяжелым и суховатым зимним салатом, но на севере ее готовят совсем иначе. Главный секрет здесь кроется в правильной шинковке овощей на мелкой терке и использовании домашнего соуса, густой домашней заправке. Он пропитает каждый слой, делая овощи сочными, а рыбу — нежной. Ингредиенты: Растительное масло 300 мл Яйца 2 шт (для ...
2026-04-18 09:20:00
Секретный трюк опытного садовода: как вырастить лук в два раза крупнее обычного
Хотите собирать луковицы размером с кулак и тратить минимум времени на прополку? Секрет кроется в правильной подготовке и глубине посадки. Особая техника расположения луковицы в почве стимулирует быстрый рост корней вглубь, что делает растение выносливым и сильным. Использование золы не только питает лук калием, но и служит естественным ...
2026-04-18 09:10:00
Кулинария>Сливочно-лимонный десерт!
Буду готовить всё лето! Сливочно-лимонный десерт за 5 минут: освежает лучше, чем мороженное. Многие овощи и фрукты, которые мы потребляем сейчас, являются смесью нескольких диких культур. Например, лимон никогда не был самостоятельным цитрусовым фруктом. В древности он произошел из померанца и цитрона. Вероятно, это способно объяснить ...
2026-04-18 01:12:29