Берем самую большую картофелину и делаем вкуснейшее блюдо
Из большой картофелины можно сделать настоящее сытное и, самое главное, вкуснейшее блюдо на обед или ужин. Мы нафаршируем нашу картофелину начинкой – готовить ее будем из сыра и бекона. Сначала находим самую большую картошку и ставим ее вариться. Мы будем готовить в печи, но плита тоже справится с задачей. Пока картошка варится, можно заняться ...
2026-02-20 20:01:02
Варим яйца в пакете за минуту
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ В отличие от традиционной сковороды, способ сварить яйца в пакете гораздо полезнее, а результат вкуснее. Кроме того, блюдо получается за минуту, и его приготовление можно контролировать на сто процентов. Так что получается почти идеальная связка на завтрак: вкусно, быстро и полезно, ведь мы готовим без жарки и масла. ...
2026-02-20 17:01:03
Полпачки макарон и горячая духовка: превратили скучный продукт в праздник
Если макароны все время только варить, то они очень быстро приедаются. Вместо варки поступим иначе –- разогреем духовку, положим слегка отваренные рожки в форму и добавим начинки. За каких-то полчаса банальный продукт становится настоящим блюдом-праздником. Результат похож и на мясо по-французски, и на запеканку одновременно – и домашние его ...
2026-02-20 16:01:02
Выливаем яйца в фарш и ставим в духовку. Такой омлет можно есть даже на ужин
Если вместо жарки на сковороде вылить омлет в фарш, привычное блюдо на завтрак можно будет подать и к ужину. Сочный мясной рулет запекается сам по себе и не теряет вкусовых качеств даже в охлажденном виде. Ингредиенты основы: 800 граммов фарша, соль, черный перец, паприка, 3 яйца, 100 граммов панировочных сухарей. Ингредиенты начинки: 100 граммов ...
2026-02-20 15:01:03
Кулинария>Сливочно-апельсиновый десерт!
Десерт из апельсинового сока и сливок Сливочно-апельсиновый десерт, настолько вкусный, ароматный и сочный, что просто словами передать невозможно. Апельсиновый, свежевыжатый сок, великолепно сочетается со сливками. При приготовлении этого десерта, вы можете добавлять совершенно разные цитрусовые. Нам потребуется: Апельсины 1-1.1 кг. или 0.5 ...
2026-02-20 13:54:31
Кулинария>«Минутное» песочнoе пeченье к чaю.!
«Минутное» песочнoе пeченье к чaю. Я пoпробoвала этот рецепт и теперь гoтовлю это пeченье постояннo. Оно делается быcтpо, а результат вcегда отличный. Особeнно понравилоcь, что печeнье мягкoe внутри и рaсcыпчатоe. Ингредиeнты (на 12 штук): Яйцо — 1шт. Сливoчнoе маслo — 100г. Сaхар — 70г. Мука — ~210г. Разрыxлитель — 1 ч.л. Соль — щепoткa Ванилин ...
2026-02-20 13:22:33
Чесночная курица сочнее шашлыка: маринуем и ставим на мангал
При правильном подходе и маринаде обычная курица на мангале становится настоящим гриль-деликатесом. Чесночный маринад, мангал и немного времени – результат получается гораздо сочнее обычного шашлыка. Готовить будем курицу целиком. Делаем надрез по хребту и разделяем курицу почти пополам. Оттягиваем кожу на грудке и на бедрышках так, чтобы ...
2026-02-20 13:01:03
Кладем 500 грамм мяса и картошку в банку и ставим в духовку
Сочное мясо с поджаристой, пропитанной вкусным соком картошкой лучше всего готовить не на сковороде, а в стеклянной банке. Мясо нанизываем на шпажки, заполняем банку картошкой и другими овощами, добавляем приправ и ставим в духовку. На банку емкостью в 1,5 литра нам понадобится 500 граммов любого мяса, 1 болгарский перец, пара луковиц, 4-5 ...
2026-02-20 12:01:02
Настоящая пицца Пепперони по итальянскому рецепту. Тесто идеальное: даже если сьесть вечером, тяжести не будет
Домашняя пицца Пепперони на тонком тесте получается такой же ароматной и насыщенной, как в хорошей пиццерии, готовится она просто. Мягкое дрожжевое тесто после выпечки становится хрустящим по краям и остается нежным внутри, а сочетание томатного соуса, сыра и острой колбасы создает тот самый узнаваемый вкус. Важную роль играет высокая температура ...
2026-02-20 09:10:00
Люля-кебаб в духовке на обычной кухне: сочный, ароматный, такой же как на мангале
Вкусный люля-кебаб можно приготовить и без мангала и долгой возни с шампурами. Запечь его проще сразу в духовке: фарш укладывается одним пластом, делится на полоски и запекается вместе с овощами, а сверху добавляется бекон для дополнительной сочности. Мясо сохраняет золотистую корочку снаружи и остается мягким внутри, а аромат специй раскрывается ...
2026-02-20 09:10:00
Макароны как в ресторане на Средиземноморье, а в основе обычные консервы. Затрат почти никаких
Создать настоящее средиземноморское блюдо можно без редких и дорогих продуктов. Достаточно соединить обычные макароны с простыми консервами и ароматным соусом. Секрет вкуса кроется в гармоничном сочетании ингредиентов и тщательной подготовке. Ингредиенты: 30 г сливочного масла 2 зубчика чеснока 30 г муки 400 мл молока 100 мл белого вина 250 г ...
2026-02-20 09:10:00
Режем лаваш и выливаем яйца: завтрак потрясающий и делается проще простого
Лаваш в сочетании с яйцами позволит вам за несколько минут приготовить вкуснейший и необычный завтрак. Отчасти он напомнит пиццу, только будет вкуснее и готовится проще: лаваш просто режется полосками и заливается яичной смесью. На сковороде такая тортилья становится мягкой и сочной, а сверху образуется аппетитная сырная корочка. Ингредиенты: ...
2026-02-20 09:10:00
7 причин полюбить немецкую кухню
В немецкой кухне нет единого, общего меню. От региона к региону фирменные блюда могут отличаться. Причем одни из них берут свое начало чуть ли не со времен древних германцев. Другие же являются симбиозом местных кулинарных традиций и кухни соседней страны. Так, баварская кухня сформировалась под влиянием австрийской и чешской кухонь, в рейнской ...
2026-02-20 09:00:03
Кулинария>Мясо по-французски в духовке!
Мясо по-французски в духовке Ингредиенты: Свинина — 600–700 г Лук — 2 шт Помидоры — 2–3 шт Твёрдый сыр — 180–220 г Майонез — 4–5 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Растительное масло — для формы. Мясо нарезать порционными кусками, слегка отбить. Посолить и поперчить. Форму смазать маслом, выложить мясо. Лук нарезать кольцами, выложить ...
2026-02-19 23:03:19
Кулинария>5 лучшиx рецептов в pукаве!
5 лучшиx рецептов в pукаве — готoвятcя сами, а вкус кaк у шефа Если нет времени стоять у плиты — рукав решает всё. Ничего не жаpим, не мешаем и не отмываем кухню. Cохрaняйте — эта подборка реально вырyчает 1⃣ Курица с картофелем по-домашнемy Куpиные бёдра + картофель + чеснок + паприка 180 °C — 60 минут Сочно, аpоматно, идeальный ужин без ...
2026-02-19 22:49:52
Кулинария>Яблочные овсяные маффины!
Яблочные овсяные маффины Ингредиенты: 1 стакан овсяных хлопьев 1 яйцо 1 стакан молока 1 яблоко, нарезанное кубиками 1 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. арахисовой пасты Для верха: орешки и кусочки шоколада — по вкусу Приготовление: В миске смешайте овсяные хлопья, яйцо, молоко, разрыхлитель и арахисовую пасту до однородности. Аккуратно вмешайте ...
2026-02-19 22:29:16
Кулинария>Картофель в банке!
Картофель в банке Картофель, который я большe не жаpю и не варю: вcя семья пpосит готовить толькo так! Простой «деревенcкий» cпocоб, при которoм картошечка тoмится в собcтвенном соку и получается нежнoй, ароматной и очень домашней. Иногдa самые вкусные блюдa рoждaютcя не из модных рецептов, a из обычной житейской лени. Вот честно: однажды мне ...
2026-02-19 22:06:41
Полили мясо кетчупом и вместо шашлыка на стол
Вместо шашлыка на стол поставим нереально вкусные ребрышки. Добавим к рецепту немного кетчупа и получим блюдо, которое часто подают в ресторанах Монреаля. Лучше рассчитывать продукты сразу как минимум на две порции. Возьмите свиных ребер 1200 граммов, яблочного пюре 100 граммов. Столько же кетчупа. Кроме того, понадобится еще немного соевого ...
2026-02-19 22:00:02
Как правильно хранить гранат, чтобы он неделями оставался вкусным и сочным. Зимний антидепрессант
В неправильных условиях гранат быстро становится вялым, зерна теряют сочность, а вкус — насыщенность. Но если соблюдать некоторые рекомендации, он может сохранить свою сочность и свежесть на протяжении нескольких месяцев! Гранат — кладезь витаминов. Он полезен для сердечно-сосудистой системы, улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина, ...
2026-02-19 21:37:55
Варим рис всегда рассыпчатым зерно к зерну: исправляем по совету повара 3 самые частые ошибки
Рис давно остается одним из самых простых и популярных гарниров, вот только почти все варят его с ошибками. По совету шеф-повара достаточно будет исправить лишь три главных промаха, чтобы рис всегда получался ароматным и рассыпчатым. Убираем вязкость Добиться рассыпчатости риса на самом деле проще всего. Он слипается в кашу из-за высокого ...
2026-02-19 20:01:02
Деревенская гречка когда лень готовить: вниз кладем грибы и получается словно с мясом
Гречневая крупа универсальный и недооцененный ингредиент, который легко может стать основой ленивого ужина по-деревенски. Этот рецепт понравится тем, кто не слишком любит тратить время у плиты и деньги на покупку дорогих продуктов: добавим к крупе немного бюджетных грибов и получится на вкус словно с мясом. Разогреваем в сковороде растительное ...
2026-02-19 18:01:03
Гарнир и закуска в одном блюде: готовим в самой большой кастрюле
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Идеальный выход для вкусного обеда подсказывает профессиональный кулинар. Время с таким рецептом экономить очень просто: тут и закуска и гарнир готовятся сразу в одном блюде. Овощное рагу из тушеных с рисом овощей как нельзя лучше подходит для жаркого лета. Его можно сделать сразу много, а потом просто поставить в холодильник и ...
2026-02-19 17:01:02
Красный перец: еда долгожителей
Уже давно замечено, что люди, которые добавляют в свое меню красный перец, при прочих равных условиях живут дольше. Недавно к общим наблюдениям и фактам добавилось и более детальное исследование, которое подтвердило старые и добавило новые данные. Своим наблюдением ученые на этот раз задействовали население, сравнимое с масштабом небольшого ...
2026-02-19 14:01:02
Паста с фрикадельками по всем правилам итальянской кухни
В немецкой кухне их называют фрикаделле, в шведской — шеттбулляр, у нас же это блюдо знают как фрикадельки. Мясные шарики любят и умеют готовить во многих кухнях мира, что примечательно — в каждой это делают на свой манер. Несмотря на многообразие рецептов в интернациональном меню прижились и стали классикой два: «икеевские» фрикадельки ...
2026-02-19 13:01:02
Новый тренд: делаем леопардовые блины
Главный секрет необычных блинчиков – это какао, которое нужно добавить в часть теста. Рецепт же для самого теста можно выбрать любой, на свой вкус. Мы делали блины на молоке с добавлением кипятка. Для них понадобится: 3 яйца, 300 мл молока, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, 150 г муки, 100–150 мл кипятка и растительное масло для жарки. Для ...
2026-02-19 12:18:00
Банка консервов и капуста: бюджетный салат готовим каждый день и не надоедает
Освежающий салат из свежей капусты и банки рыбных консервов готовится в считанные минуты и в принципе может заменить обед, особенно в жаркий период. В салате минимум калорий и максимум витаминов, а получается он таким вкусным и недорогим, что подавать его можно хоть каждый день. На 150 граммов свежей капусты нам понадобится два огурца, стебель ...
2026-02-19 12:01:02
Завтрак для лентяев: трем сыр и картошку на терке
В праздники совсем не хочется готовить по утрам, но вкусный и сытный завтрак может быть готов буквально за 10 минут. Почти вся подготовка заключается в том, что нужно натереть сыр и картошку на терке. Как только сыр и картошка натерты – разбиваем в миску яйца и перемешиваем. Подготовка завершена – нужно всего лишь пожарить. Разогреваем ...
2026-02-19 10:01:03
Жарим капусту стейками: под нежным соусом разлетается быстрее мяса
Этот необычный способ приготовления капусты показывает, насколько насыщенным и глубоким может быть вкус простого овоща. Готовить будем своего рода капустные стейки: дольки капусты обжариваются до карамельной корочки, при этом середина остается нежной и сочной. Вкус усилит сливочно-сырный соус, который можно сделать еще и острым. Ингредиенты: ...
2026-02-19 09:10:00
Сделали целую гору пельменей из 350 граммов фарша. Показываем секретный ингредиент рецепта
Пельмени с мясом и капустой получаются особенно сочными и нежными. Добавление свежей и квашеной капусты делает фарш более легким и ароматным, а сами пельмени — сытными и в меру насыщенными. Готовить их лучше с запасом: часть можно сразу сварить, а оставшиеся заморозить, чтобы в любой момент достать и отварить свежие пельмени. Ингредиенты для ...
2026-02-19 09:10:00
Смешали киноа с водой и пожарили: завтрак полезнее любой яичницы
Завтрак из киноа помогает разнообразить утреннее меню и добавить в рацион больше растительного белка. После замачивания и измельчения крупа образует густое тесто, которое хорошо держит форму на сковороде — добавьте немного овощей, обжарьте и получите сытную лепешку, которую можно подать с легким соусом, или взять с собой на работу для быстрого ...
2026-02-19 09:10:00
Оладьи в 2 раза пышнее и вкуснее обычных. Секрет в том, что они из творога и на кефире
Творожные оладьи — это тот редкий случай, когда простая домашняя выпечка с первого раза получается одновременно пышной, мягкой и по-настоящему нежной внутри. Благодаря сочетанию творога и слегка подогретого кефира тесто выходит густым, но воздушным, а при жарке образуется аккуратная румяная корочка. Внутри оладьи остаются влажными и мягкими, без ...
2026-02-19 09:10:00
Кулинария>Тарталетки "Рыбная мозаика"!
Тарталетки "Рыбная мозаика" Чтобы приготовить рыбные тарталетки, нам понадобятся такие продукты: 1) 2 плавленых сырка 2) майонез или подобный соус домашнего приготовления 3) готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук) 4) 300 г соленого филе лосося 5) 1 крупный свежий огурец 6) 3 вареных в крутую куриных яйца 7) несколько ложек ...
2026-02-19 01:48:13
Кулинария>ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ»!
ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ». Если пирожки по-быстрому, то только так: вкусно на завтрак или перекус. Расскажем, как приготовить без духовки быстрые пирожки. ✅Ингредиенты: кефир — 300 мл; яйцо — 1шт.; соль — 1ч.л.; сахар — 1ст.л.; мука — 300 г; разрыхлитель — 1ч.л. ; растительное масло — 2 ст.л.; колбаса — 150 г; сыр — 50 г; вареные яйца — 2 шт.; ...
2026-02-19 01:38:21
Кулинария>Вкуснейшие капустные пирожки!!
Вкуснейшие капустные пирожки! С приготовлением справится даже неопытная хозяйка. ✅Ингредиенты: капуста — 350 г; лук репчатый — шт.; морковь — шт.; растительное масло — 40 мл; яйца — 2 шт.; кефир — 350 мл; сода — ч. л.; мука — 400 г. ✅Готовим: Шинкуем мелко капусту, нарезаем маленьким кубиком репчатый лук, а морковь натираем на крупных резцах ...
2026-02-18 22:49:54
Вкусная рулька как у чехов: мясо настолько нежное, что само сходит. Делаем в обычной духовке
Идеальную мясную рульку ровно как в Чехии можно сделать дома на самой обычной кухне. Получается настолько аутентично, что разницы не почувствуют даже опытные гурманы. Передняя рулька сравнительно невелика, ее можно использовать как порционное блюдо. На семью лучше брать заднюю рульку, мяса в ней гораздо больше. Вот эту-то вкуснейшую часть и будем ...
2026-02-18 22:01:02
Ошибки приготовления рагу
Нечто похожее на рагу готовили еще 8000 лет назад амазонские индейцы. Позднее схожий принцип приготовления начал использоваться в кухнях многих народов, а французы придумали блюду красивое название «рагу». Говоря о рагу, обычно подразумевают блюдо, состоящее из кусочков мяса, птицы или овощей в густом соусе. Хотя рагу сборное блюдо, это не значит ...
2026-02-18 21:01:02
Картошка и соль. Трем клубни на терке и получаем ресторанный гарнир-закуску за 5 минут
Картофель настолько универсальный продукт, что даже при помощи обычной соли можно превратить его в ресторанный гарнир-закуску. На приготовление аппетитно хрустящих паутинок уходит около 5 минут, а вкусы можно менять каждый раз просто варьируя специи. Ингредиенты: для этого рецепта нам понадобится только картошка, соль и растительное масло на ...
2026-02-18 20:01:02
Блюда из свинины, которых хватит на всю неделю
Всякий раз составляя меню на неделю мы ломаем голову на тем, что бы такого приготовить. При этом блюда в нем должны быть сбалансированными, разнообразными, и не повторяться чаще одного раза в неделю. Это самое разнообразие достигается в том числе и за счет использования мяса различных животных, но при некоторых умениях и богатой фантазии даже на ...
2026-02-18 18:01:03
Гастроэнтеролог рассказала, сколько блинов можно съесть без последствий для здоровья
С Масленицей приходит время блинов – хрустящих, румяных и ароматных. Но так ли безобидны они для нашего желудка? Metro поговорило с врачом-гастроэнтерологом клиники CMD Улица Скобелевская ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Софией Кардашовой, чтобы узнать, как правильно готовить и есть блины, чтобы не навредить пищеварению. – Блины – главное ...
2026-02-18 16:56:00
Кулинария>Сытные пироги!
Сытные пироги, котоpые вырyчают всегдa. Когда нет вpемени стоять у плиты, но хочется по-домашнeму вкусно и чтобы все были сыты. Сoхрани — эти рецепты рeально работают. Быстрый пирог с куpицей и сыpом Яйцa 2 шт, кефир 250 мл, мука 250 г, рaзрыхлитель 10 г, кyринoe филe 300 г, сыр 150 г. Смешать жидкие ингредиенты, дoбавить мукy и разрыxлитель, ...
2026-02-18 16:29:16
Превращаем пол-литра молока в десерт-крем за 5 минут. Настолько просто, что можно делать с закрытыми глазами
Вкусные десерты стоят все дороже даже на магазинных полках, не говоря уже о кафе и ресторанах. При этом великолепный десерт-крем готовится из самого обычного молока примерно за 5 минут, плюс время на охлаждение. Рецепт настолько прост, что тут справится и новичок с закрытыми глазами. Ингредиенты: 500 миллилитров молока, 100 граммов сахара, 3 ...
2026-02-18 16:00:02
Рыбный день: 7 идей для правильного ужина
По данным исследования, опубликованного в журнале Американской медицинской ассоциации, употребление даже одной порции рыбы в неделю, богатой омега-3 жирными кислотами и докозагексаеновой кислотой, снижает риск когнитивных нарушений и появления различных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Рыба укрепляет нейроны серого вещества и улучшает ...
2026-02-18 15:01:02
6 правил итальянского этикета за столом
Общие правила столового этикета предписывают держать нож в правой руке, а вилку в левой. Локти на столе считаются дурным тоном. По окончании трапезы приборы кладут на тарелку параллельно друг другу — этот знак означает, что вы закончили с блюдом. Однако во всяком правиле могут быть исключения, и в разных странах правила хорошего тона, ...
2026-02-18 14:01:02
Масло без гари и запаха
С каждым хоть раз случалась такая ситуация, когда спустя всего несколько минут после начала приготовления задуманного блюда предвкушение гастрономического восторга внезапно терялось где-то в клубах дыма и запахе горелого масла. Скорее всего, происходило это потому, что был выставлен слишком высокий огонь и неправильно было подобрано масло. У ...
2026-02-18 13:01:03
Печем хлеб дома: советы профессионального пекаря
Домашний хлеб только кажется чем-то очень сложным – на самом деле испечь вкуснейший каравай или багет не составляет труда. Хлеб выпекается точно также, как и любой другой пирог – нужно просто правильно подойти к вопросу теста и потом, подрумянивания корочки. Профессиональный пекарь дал советы для выпечки домашнего хлеба – с ними любой домашний ...
2026-02-18 12:01:02
Вкуснее икры: сделали три намазки на хлеб, которые хочется есть ложкой
Сразу три простых рецепта ароматных намазок на хлеб делаются в считанные минуты и получаются вкуснее икры — их хочется даже не намазывать, а есть прямо ложкой. Самое главное, что у них простые ингредиенты: основы делаются из фарша, фасоли и селедки. Первым сделаем быстрый паштет из говяжьей печени. Ее нам понадобится примерно 500 граммов. Кроме ...
2026-02-18 10:01:02
Отправляем помидоры прямо в тесто. Потрясающие томатные рогалики
Аромат свежих помидоров, мягкое тесто и румяная корочка — этот рецепт рогаликов станет новым фаворитом на вашей кухне. Готовится просто, а вкус — как у бабушки, только с азиатской ноткой. Ингредиенты: Помидоры — 3–4 крупных Мука пшеничная — 500–550 г Сухие дрожжи — 1 ч л (или 10 г свежих) Пищевая сода — 1/2 ч л Соль — 1 ч л Сахар — 1 ч л (по ...
2026-02-18 09:10:00
Нежнейший пирог без хлопот с духовкой: просто залили тестом начинку и жарим на сковороде
Домашний пирог с мясной начинкой можно приготовить не только в духовке, но и на обычной сковороде, притом без лишних хлопот с замесом теста. Фактически, вам достаточно смешать все ингредиенты и залить жидким тестом основу, а уже основную часть работы плита выполнит и сама. Ингредиенты: Картофель — 2–3 шт. Фарш мясной — 400–500 г Лук — 1 шт. ...
2026-02-18 09:10:00
Кладем все ингредиенты в казан и просто ждем. Ужин готовится сам, а на аромат придут даже соседи
Медленное томление в казане меняет структуру говядины, делая ее мягкой и рассыпчатой, а картофель — пропитанным мясным соком и сливочным маслом. При этом активное время приготовления занимает всего 15 минут: укладываем все слоями и отправляем на огонь. Мясо получается нежнейшим, даже самая капризная говядина томится до состояния, когда ее ...
2026-02-18 09:10:00
Ленинградский рассольник по ГОСТу: ароматный, наваристый, лучше солянки
Настоящий ленинградский рассольник отличается от других вариантов тем, что в нем соединяются крепкий мясной бульон, перловая крупа и томатная основа, создавая густую и выразительную структуру. Здесь важно соблюсти баланс между соленостью огурцов, насыщенностью мяса и мягкостью картофеля, чтобы вкус получился цельным и гармоничным. Еще одна ...
2026-02-18 09:10:00