Кулинария>Подушечки с начинкой из халвы!

Печенье к чаю не покупаю, готовлю подушечки с начинкой из халвы — хрустящие,

 рассыпчатые, с ореховой сердцевиной

Беру муку, масло и кефир, замешиваю тесто, раскатываю, вырезаю кружочки,

 в середину кладу кусочек халвы, накрываю вторым кружочком, защипываю края.  

Через 20 минут на столе печенье, которое хрустит и тает во рту. 

Это гениально простое и невероятно вкусное угощение, идеальное для чаепития или сладкого перекуса.

Получается обалденная вкуснятина: золотистые, рассыпчатые подушечки с хрустящей корочкой, 

а внутри — нежная, маслянистая халва с ореховой ноткой, которая буквально тает во рту.

Для приготовления вам понадобится: 

300 г муки, 120 г сливочного масла, 100 мл кефира, 1 столовая ложка сахара,

 щепотка соли, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 130 г халвы (подсолнечной или тахинной).

 Масло размягчите, смешайте с мукой, сахаром, солью и разрыхлителем в крошку, 

добавьте кефир, замесите мягкое тесто.

Раскатайте пласт толщиной 3–4 мм, вырежьте кружочки (можно стаканом). 

На половину кружочков положите по кусочку халвы, накройте оставшимися кружочками, защипните края вилкой.

 Выложите на противень с пергаментом, выпекайте при 180°С 15–20 минут до золотистого цвета. 

Подавайте теплыми или остывшими — это печенье исчезает мгновенно.

https://news.ru/society/pechene-k-chayu-ne-pokupayu-gotovlyu-podushechki-s-nachinkoj-iz-halvy-hrustyashie