Такой шарлотки вы еще точно не делали! Шедевральный рецепт…

Самое прекрасное в этом рецепте то, что вы можете позволить себе съесть столько кексов, сколько захотите.

Такой десерт станет коронным на вашей кухне!

Вот что нам понадобится:





Для основы:

* крошка из 14 больших сладких крекеров;
* 1/4 стакана сахара;
* 6 ст. л. растопленного сливочного масла;
* 1/4 ч. л. соли.

Для начинки:

* 2 пачки творога;
* 2 больших яйца;
* 1/4 стакана сметаны;
* 1/4 стакана карамельного топинга;
* 1/4 стакана сахара;
* 1 ч. л. ванили;
* 1/2 ч. л. соли;
* 1/4 ч. л. молотой корицы.

Для крошки:

* 2 яблока, очищенных и нарезанных;
* 3/4 стакана коричневого сахара;
* 1/2 стакана муки;
* 1/2 стакана обычной овсянки;
* 1/2 ч. л. молотой корицы;
* 1/4 ч. л. соли;
* пачка размягченного сливочного масла.
* взбитые сливки для украшения.

Что делать?





Разогрейте духовку до 165°С. Подготовьте форму (или формочки) для кексов. Из наших ингредиентов может получиться до 12 штук.

Основа: в большой миске смешайте измельченные крекеры, растопленное масло и щепотку соли, и перемешайте до однородной массы.

Нанесите основу на дно формочек и отложите.

Начинка: в большой миске взбейте творог до легкого и пушистого состояния, добавьте яйца, сметану, карамельный топинг, сахар, ваниль, корицу и щепотку соли и взбивайте до однородности.





Налейте получившуюся начинку на основу.

Крошка: в средней миске взбейте масло, коричневый сахар, муку, овсянку, корицу и соль. Разбросайте несколько кубиков нарезанных яблок на творожную начинку и посыпьте их готовой овсяной крошкой.

Выпекайте около 30 минут. Дайте чизкейкам остыть, а затем положите их в холодильник ещё на 2 часа.

При желании можете украсить их взбитыми сливками и дополнительным карамельным топингом.





Посмотрите видео, чтобы узнать больше о процессе:




Приятного аппетита!