Все привыкли к традиционным сырникам, но если добавить манку, то получится совершенно новое блюдо. В этом рецепте творог станет начинкой, а манная основа образует оболочку. В результате вы получите универсальное блюдо, которое можно подать как завтрак или десерт.
Ингредиенты для начинки: 1 пачка творога (10%) – примерно 200 г Изюм – по вкусу Сахар – 2-3 ст л Ванильный сахар – 1 ч л (по желанию) Для манного теста: 1 ст манной крупы 2 ст молока 1 яйцо 1 ст л сливочного масла Щепотка соли Ванильный сахар – 1 ч л (по желанию) Для обжаривания: Мука – для обсыпки 1 яйцо - для обмакивания
Инструкции: 1. В небольшой миске соедините творог и сахар.Новости СМИ2 Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Добавьте изюм по вкусу и тщательно перемешайте. Если любите ванильный вкус, добавьте ванильный сахар. Отложите начинку в сторону.
2. В кастрюле с толстым дном доведите молоко до кипения. Не забывайте помешивать, чтобы молоко не пригорело. Добавьте в молоко сахар и щепотку соли. Если используете ванильный сахар, добавьте его на этом этапе. Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Уменьшите огонь до минимального и варите кашу, продолжая помешивать, примерно 4 минуты, пока она не загустеет и не станет однородной. Снимите кастрюлю с огня и дайте каше немного остыть. Затем добавьте в кашу яйцо и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте до объединения всех ингредиентов.