Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Хачапури - вкусная выпечка, которую можно приготовить по разным рецептам. В этот раз предлагаю испечь в электрической вафельнице мягкие, ароматные, вкусные, аппетитные ленивые хачапури. Тесто замешивается на сметане за считанные минуты с добавлением достаточно большого количества натёртого сыра.Новости СМИ2 Ленивые хачапури, приготовленные в вафельнице по этому рецепту, можно подать и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня.
Для приготовления ленивых хачапури в вафельнице потребуется:
сыр твёрдый - 100 г;
яйцо - 1 шт.;
сметана (у меня - жирностью 20%) - 2 ст. л.;
пшеничная мука - 2 ст. л.;
зелёный лук (или укроп, петрушка) - 2-4 пера;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло для смазывания панелей.
В миску выкладываем сметану и разбиваем к ней куриное яйцо, перемешиваем вилкой до однородности.
В смесь сметаны и яйца добавляем сыр, натёртый на мелкой тёрке, перемешиваем.
Зелёный лук (или другую свежую зелень, например, укроп, петрушку) моем, нарезаем мелко и выкладываем в миску с сырной массой, перемешиваем.
Далее в получившуюся сырную массу всыпаем 2 столовых ложки муки, солим и перчим, тщательно перемешиваем.
При добавлении соли ориентируйтесь на то, насколько солёный сыр вы используете.
Сырное тесто для приготовления ленивых хачапури должно получиться вязким и достаточно густым.