Омурайсу — любимое японское блюдо, представляющее собой воздушный омлет, наполненный ароматным рисом, сочной курицей и овощами. Благодаря этому рецепту, вы легко сможете приготовить омурайсу дома из доступных ингредиентов. Всего один стакан риса и 8 яиц — и через несколько минут на вашем столе будет яркое и вкусное блюдо, которое непременно запомнится всей семье!Новости СМИ2
Ингредиенты: Рис: 200 г Куриное филе: 300 г Лук репчатый: 1 средняя луковица Яйца: 8 шт Молоко: 100 мл Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Кетчуп: 3-4 ст л Растительное масло: для жарки
Приготовление: 1. Промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это удалит излишки крахмала и предотвратит слипание риса. Переложите рис в кастрюлю, залейте водой в соотношении 1:2 (одна часть риса к двум частям воды). Доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10-12 минут, пока рис не впитает всю воду. Снимите с огня и оставьте под крышкой ещё на 5 минут для пропаривания.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и кубики куриного филе, обжаривайте около 8-9 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
3. Всыпьте готовый рис в сковороду к курице и луку, добавьте соль, перец и кетчуп. Хорошо перемешайте и готовьте 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились.