Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Из слив можно сделать на зиму самые разнообразные заготовки: варенье, джемы, конфитюры, повидло и, конечно же, компоты. Предлагаю в классический рецепт приготовления компота из слив на зиму внести дополнение в виде долек апельсина.Новости СМИ2 Компот из слив с апельсином получается сладким, вкусным и ароматным. Такому напитку будут рады и дети, и взрослые. Количество ингредиентов дано на банку объёмом 1 литр.
Для приготовления компота из слив с апельсином на зиму потребуется:
сливы - 300 г;
апельсин - 0,5 шт.;
сахар - 150 г;
вода - примерно, 850 мл.
Подготовим нужные ингредиенты. Заранее стерилизуем банку (я стерилизую над паром), крышку стерилизуем в кипящей воде 3-5 минут.
Сливы хорошо промываем под проточной водой.
Апельсин также тщательно промываем и нарезаем на ломтики толщиной, примерно, 0,5-0,7 сантиметра. Косточки, если они есть, из ломтиков апельсина убираем.
Сливы вместе с ломтиками апельсина перекладываем в простерилизованную банку (я взяла баночку объёмом 1 литр).
Банку со сливами и апельсином до самого верха заливаем кипятком.
Накрываем банку крышкой и оставляем в таком положении на 5 минут.
Аккуратно воду из банки сливаем в ковшик (или кастрюльку) так, чтобы и сливы, и ломтики апельсина остались в банке. Удобно слить воду из банки, надев на неё крышку с отверстиями. В воду, слитую из банки, добавляем сахар, ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем сироп, помешивая, 1-2 минуты (сахар должен полностью раствориться в сиропе).