Картошка с хрустящей корочкой: держим перед жаркой в горячей воде

Великолепная закуска из запеченных картофельных долек хрустит во рту и готовится очень быстро. Вкусная, ароматная и с хрустящей корочкой. Весь секрет здесь в подготовке – сначала дольки нужно залить горячей водой. На 800 граммов картофеля потребуется 3 столовых ложки оливкового масла, чесночный порошок, черный молотый перец.Новости СМИ2 По желанию можно добавить любых других специй или сделать поострее. Картофель режем равными дольками и заливаем горячей водой.

Оставляем на 15 минут, затем сливаем воду и тщательно высушиваем дольки на полотенце. Перекладываем в миску, наливаем 3 столовые ложки оливкового масла. На каждом этапе нужно картошку перемешивать так, чтобы она пропитывалась всеми добавками. Теперь нужно высыпать в дольки все приправы и тщательно перемешать. Ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут. Подавать вкуснее всего будет с кетчупом или чесночным соусом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.