Бисквит на молоке в мультиварке

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Предлагаю испечь в мультиварке пышный, вкусный бисквит из теста, замешанного на молоке. Этот воздушный бисквит можно подать к чаю. А  можно разрезать на 2-3 части и вы получите отличные коржи для формирования торта или пирога.Новости СМИ2 В этот раз я испечённый бисквит после остывания разрезала на коржи и промазала их заварным кремом, получился нежный пирог. Готовится такой бисквит в мультиварке несложно, а получается удачным!

Для приготовления бисквита на молоке в мультиварке понадобится:
мука - 220 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 100 г;
молоко - 120 мл;
сливочное масло - 90 г;
соль - щепотка;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
растительное масло - 1 ст. л.

В глубокую миску (или небольшую кастрюльку) нужно влить молоко, добавить сливочное масло и довести до кипения на среднем огне. Масло должно полностью раствориться.

В отдельную миску разбить яйца, добавить сахар и соль.

Взбить яйца миксером в течение 5 минут, масса должна стать светлой, увеличиться в объёме в 2-3 раза.

В яичную массу добавить разрыхлитель, частями всыпать просеянную муку, аккуратно и тщательно вмешивая её в тесто деревянной лопаткой движениями снизу вверх. Тесто получится достаточно густым, как на фото.

Влить в тесто горячую смесь молока и сливочного масла, сразу аккуратно, но быстро перемешать тесто лопаткой. Дно чаши мультиварки застелить пергаментом, смазать обильно чашу и бумагу растительным маслом, вылить тесто, крышку мультиварки закрыть, выставить режим "Выпечка" на 45 минут (при мощности 900 Вт).

Готовый бисквит достать из формы и полностью остудить на решётке.

Этот воздушный бисквит, приготовленный на молоке в мультиварке, отлично подойдёт для формирования пирогов и тортов. В этот раз я разрезала остывший бисквит на 3 коржа, затем промазала коржи заварным кремом и сформировала бисквитный пирог, верх которого украсила шоколадной глазурью.

Перед подачей вкусный и нежный бисквитный пирог с заварным кремом поместила в холодильник на несколько часов. После этого нарезала и подала к чаю. Приготовьте пышный, воздушный бисквит из теста, замешанного на молоке, в мультиварке, и у вас будет отличная основа для формирования тортов, пирогов или замечательная выпечка к чаю.