Паштет из рыбных консервов для бутербродов

Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте)
Паштет из рыбных консервов - замечательная закуска, которую можно приготовить для перекуса или для праздничного стола. В этом простом и доступном блюде удачно сочетаются все ингредиенты. Варёный картофель делает этот паштет более насыщенным, морковка с луком - более сочным и ярким.Новости СМИ2 Я предпочитаю намазывать паштет из рыбных консервов на хлеб, в результате получаются вкусные бутерброды, которые никогда долго не задерживаются на столе ни в будни, ни в праздники. Хранить такой паштет нужно в стеклянной закрытой таре в холодильнике не более 2-3 суток.

Для приготовления паштета из рыбных консервов для бутербродов понадобится:
рыбные консервы в масле (любые) - 1 банка;
картофель (средний) - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
репчатый лук - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Заранее отварить в кожуре картофель до готовности (на варку обычно требуется минут 20-25 с момента закипания воды, готовая картошка будет легко прокалываться ножом), остудить. Сварить вкрутую яйцо (в течение 10 минут с момента начала кипения воды), полностью очистить. Рыбные консервы выложить в миску, слив лишнее масло. Если в рыбе есть крупные кости, их нужно будет удалить.

Картошку и яйцо очистить, нарезать крупно и добавить в миску с рыбными консервами.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать на мелкие кубики, а морковку натереть на крупной тёрке. Морковь и лук обжарить на растительном масле на среднем огне, помешивая, до мягкости морковки (на это потребуется минут 5-7), затем остудить. Обжаренные лук и морковь выложить в миску к рыбным консервам, картошке и яйцу, посолить, поперчить.

Измельчить содержимое миски погружным блендером до получения однородного паштета.

Вот так просто можно приготовить нежный, сытный и очень вкусный паштет из рыбных консервов. Я предпочитаю намазывать его на бутерброды и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!