Пирог с грушей и сыром
Иногда хочется, чтобы был вроде как пирог, но несладкий:). В таком случае хорошо подойдет пирог с грушей и сыром, с голубой плесенью.
1.
Возьмем:
- 250г слоеного теста
- 2 твердые груши
- 2 яйца
- 200г сметаны 15% жирности
- 100г сыра с голубой плесенью
2.
Берем огнеупорную форму диаметром примерно 28см и выкладываем листами теста. То, что вылазит за края — обрезаем.
3.
4. Нарезаем грушу и выкладываем ее на тесто.
5. Смешиваем желтки и сметану.
6. Взбиваем белки до пиков.
Вводим белки в сметанную смесь. Перемешиваем аккуратно, чтобы не сбить пену.
7.
8. И заливаем этой смесью наши груши.
9. Сверху раскладываем нарезанный на мелкие кусочки сыр.
10. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 градусах.
11. Можно есть:)
Поделиться с другом
Комментарии 0/0
Делаем макароны вкуснее и полезнее, используя хитрости поваров. Добавляем кислотности, чтобы тесто лучше усваивалось 
У шампиньонов нейтральный вкус, но стоит к ним добавить немного чеснока, как он меняет все. Рецепт 
Опасен ли постоянный гель-лак: главные ошибки и способы восстановить ногти 
Бешамель по поварскому рецепту. Одна ложка делает вкусными даже самые дешевые макароны 
5 причин добавить в кухонный арсенал пресс для гриля 
Шампиньоны по-грузински в духовке. Превращаем рядовые грибы в нежнейший жульен 
6 продуктов, для которых не нужно разогревать сковороду 
