Кулинария>Тарталетки "Рыбная мозаика"!

Тарталетки "Рыбная мозаика"

Чтобы приготовить рыбные тарталетки, нам понадобятся такие продукты:

1) 2 плавленых сырка

2) майонез или подобный соус домашнего приготовления

3) готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук)

4) 300 г соленого филе лосося

5) 1 крупный свежий огурец

6) 3 вареных в крутую куриных яйца

7) несколько ложек красной икры

Со свежего огурца желательно снять шкурку. С этим отлично справится овощечистка, так как она снимает только тонкую кожицу с овощей.

Нарезаем его очень мелкими кубиками.

Также измельчаем отваренные заранее и почищенные от скорлупы яйца.

Плавленый сырок натираем на крупной терке. Чтобы он хорошо измельчался его нужно натирать охлажденным, и выбирать этот молочный продукт стоит с жирностью до 45-ти процентов.

Кстати, вместо плавленого сырка можно использовать твердый сыр. Он тоже отлично подойдет.

Смешиваем подготовленные сырки, огурец, нарезанную семгу без костей и яйца.

Добавляем домашний майонезный соус.

Мы настолько отвыкли от магазинного майонеза, что салаты с ним нашей семье уже абсолютно не нравятся: и вкус другой, и вреда гораздо меньше с использованием домашнего соуса.

Перемешанную начинку выкладываем с помощью чайной ложки в тарталетки и украшаем икрой.

Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

Кулинария мое все