Кулинария>БЫСТРЫЕ РУЛЕТИКИ К ЧАЮ !

БЫСТРЫЕ РУЛЕТИКИ К ЧАЮ

1) ВКУСНЫЙ РУЛЕТИК

Ингредиенты:

● 2 яйца

● 1 ст. сахара

● 1 ст. йогурта

● ванилин

● 1 ч.л. соды

● 1,5 ст. муки

● джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба тена,

на 300 градусов,пусть греется,а пока.

Взбить яйца с сахаром и ванилином,

добавить йогурт,

размешав в нём предварительно соду,

затем добавить муку,

тесто жидкое, льющееся. .

Противень застелить бумагой или

смазанной калькой и

вылить тесто, наклоняя противень,

распределить его по всему противню.

Поставить противень в духовку,

на середину и печь 7-8 минут, до розовости.

Достать и перевернуть

розовой стороной на влажную ткань..

Быстро смазать джемом и свернуть,

при помощи ткани, дать немного остыть.

Ткань снять.. рулет посыпать пудрой.

Главное, что получается всегда и быстро:)

Пока гости руки моют,он уже в духовке..

варёную сгущёнку.

2) Рулет за 5 минут!

Ингредиенты:

● 1 банка сгущенки

● 1 яйцо

● 1 стакан муки

● 0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешайте.

2. Тесто вылейте на прямоугольный противень,

застеленный бумагой для выпечки.

3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке.

Начинка - любой крем,

джем, шоколадно-ореховая паста.

3) ВКУСНЕЙШИЙ ОРЕХОВО-ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ

ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

для теста:

● 4 яйца

● 4 стол.ложки муки

● 4 стол.ложки сахара

● 0,5 чайн.ложки разрыхлителя

Для начинки:

● 4 яблока

● 2 стол.ложки сахара

● ванилин

● 100 гр.орехов,любых.

У меня грецкие я их покрошила при помощи скалки.

Приготовление:

Яблоки натереть на крупной терке,

добавить сахар,ванилин,орешки.

Выложить на противень ,

застеленный бумагой для выпечки,разровнять.

Белки взбить с щепоткой соли до пиков

(1 минута у меня).

Желтки взбить 1-2 минуты,добавить сахар и

еще 1-2 минуты взбивать.

Постепенно вмешать муку с разрыхлителем,

Потом аккуратно взбитые белки.

Выложить тесто на противень

поверх яблочно ореховой массы,разровнять.

Выпекать минут 15 при 180 градус.

Потом противень с готовым бисквитом

аккуратно переворачиваем

на чистое полотенце на столе,начинкой вверх.

Снимаем быстро бумагу для выпечки и

сворачиваем при помощи полотенца в рулет.

Я свернула без полотенца.

Остудить.

И в холодный зимний вечер наслаждаться

с горячим ароматным чем!

4) РУЛЕТИК К ЧАЮ

Ингредиенты:

● 5 ст.л. сахара

● 5 ст.л. муки

● 5 ст.л. сухого молока

● 3 яйца

● 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)

● щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов.

Сразу поставьте в неё противень,

смазанный маслом - он должен быть горячим.

Замешиваем тесто для бисквита.

Яйца взбить с сахаром,

постепенно добавить просеянную муку,

сухое молоко, соль и погашенную соду.

Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут.

Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом,

джемом или вареньем и свернуть рулет,

пока он горячий.

Дать полностью остыть и

посыпать сахарной пудрой.

5) БЫСТРЫЙ РУЛЕТИК

Ингредиенты:

● 55 г муки

● 55 г сахара

● щепотка соли

● 2 ч. л. разрыхлителя

● 2 яйца

● 5 ст. л. джема

● сахарная пудра

Приготовление:

1. Для начала нужно смешать

первые четыре ингредиента,

затем прибавить два яйца и

тщательно все взбить в однородную массу.

2. Приготовить противень,

положить на него бумагу для выпекания и

смазать его подсолнечным или сливочным маслом.

Равномерно распределить на нем тесто и

поставить выпекаться в духовку,

разогретую до 180 градусов.

3. Выпекаем всего 6 минут,

пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

4. Параллельно с выпеканием коржа,

на огонь ставим металлическую кастрюльку,

в которую наливаем джем и

слегка его подогреваем.

К слову, джем может быть любой,

но особенно подходит клубничный.

Но это дело вкуса каждого.

5. Итак, снимаем с огня джем и

достаем из духовки корж.

Снимаем бумагу и

смазываем одну сторону теплым джемом,

заворачиваем в рулет и

обильно посыпаем сахарной пудрой.

6. Даем остыть и можно заваривать чай!

Хлебосольные хозяйки