Кулинария>САМОЕ ЛЮБИМОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто!

САМОЕ ЛЮБИМОЕ ДРОЖЖЕВОЕ тесто, которое подходит для любой дрожжевой выпечки

Пирожки из него получаются мягкие и пышные, не жирные, мясная  начинка хорошо пропекается 

Ингредиенты:

яйца — 2 шт⠀⠀

 сливочное масло — 60 г⠀⠀

теплое  молоко — 500 мл⠀⠀

сахар — 1 столовая ложка⠀⠀

соль — 1 неполная столовая ложка⠀⠀

дрожжи — 11 г⠀

мука — 800 г⠀⠀

растительное масло — 40 мл⠀⠀

Приготовление:

Яйца, сахар, соль хорошо перемешиваем до однородной массы.

Добавляем теплое молоко, всыпаем дрожжи (у меня сухие быстродействующие, я в них уверена, поэтому делаю без опары).

Добавляем сливочное масло, перемешиваем и частями вводим муку.

После муки добавляем растительное масло и хорошо замешивание тесто (оно будет немного липкое).

Оставляем на 1-1,5 часа подниматься.

Как поднимется-вымешиваем с небольшим количеством муки буквально секунд 20-30 и все… можно приступать к лепке пирожков или другой выпечке.

Приятного аппетита

Источник: https://kakprigotovila.ru/samoe-lyubimoe-drozhzhevoe-testo-kotoroe-podhodit-dlya-lyuboy-drozhzhevoy-vypechki-3