Кулинария> Пирог с молочным кремом к чаю !

Пирог с молочным кремом к чаю 

Тот самый десерт, который выглядит как из кондитерской, а готовится дома без лишней суеты 

Мягкое тесто, нежный крем внутри и лёгкая сладость — идеально к чаю или кофе ☕️

✅ Ингредиенты:

 Яйца — 3 шт

 Сахар — 140 г

 Молоко — 500 мл

 Мука — 220 г

 Разрыхлитель — 10 г

 Ваниль — по вкусу

 Соль — щепотка

 Сливочное масло — 60 г

 Кукурузный крахмал — 40 г

 Сахарная пудра — для посыпки

✅ Как готовлю:

Взбиваю яйца с сахаром до лёгкой пышности 

Добавляю молоко, муку, разрыхлитель, соль и ваниль — замешиваю тесто 

Отдельно готовлю крем: молоко + сахар + крахмал, варю до густоты, остужаю 

В форму выливаю часть теста, затем крем, сверху закрываю оставшимся тестом

Добавляю кусочки сливочного масла и отправляю в духовку при 180°C на 35–40 минут 

Готовый пирог посыпаю сахарной пудрой — и он уже выглядит как из кафе 

Приятного аппетита

Eathealthwith