Кулинария>Рулет яичный с селедкой – невероятно вкусная закуска!

Рулет яичный с селедкой – невероятно вкусная закуска на любой стол, недорого, просто и результат вас порадует

Сегодня я хочу предложить вам закуску в виде яичного рулета с селедкой . Очень нежный и воздушный рулет с рыбой подойдет и для необычного завтрака, и для праздничного стола.

Ингредиенты:

яйца 4 шт.

сметана 100 г

масло 2 ст. л.

щепотка соли

малосольная сельдь 250 г (филе)

сыр плавленый мягкий 150-200 г

укроп, зеленый лук

майонез 1 ст. л.

Приготовление:

Нам понадобится яйца 4 шт. Отделяем белок от желтка.

Белок отправляем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером к воздушному крему.

В другую миску кладем желтки, добавляем сметану 100 гр растительного масла 2 ст. л. и перемешиваем.

Добавляем взбитые белки и перемешиваем венчиком.

Форму или противень застелим пергаментом (у меня 25 на 35 см), смазываем маслом, выкладываем яичную массу и выпекаем минут 15 при 180°C.

Готовим начинку. Берем малосольную сельдь 250 г (филе) нарезаем кубиками и кладем в миску. К рыбке добавляем сыр плавленый мягкий 150-200 г, укроп, зеленый лук, майонез 1 ст. л. и все перемешиваем.

Омлет достаем из духовки и остужаем на бумаге.

Затем выкладываем начинку и заворачиваем в рулет.

Рулет заворачиваем в фольгу и в холодильник.

Нарезаем на шайбочки.

Наши яичные рулетики с селедкой готовы.

Джерело: https://plyashka.com/rulet-yaechnyy-z-oseledtsem-neymovirno-smachna-zakuska-na-bud-yakyy-stil-nedoroho-prosto-i-rezultat-vas-poradue