Кулинария>Вкуснейший пирог!

Вкуснейший пирог

Приготовление:

Подогреваем молоко до 38 градусов. Выливаем молоко в отдельную миску и разбиваем яйца.

 Высыпаем 2 ст. л. сахара, соль, ванильный сахар и 120 г. сливочного масло. 

Перемешиваем ингредиенты и кладем в смесь дрожжи, смешиваем.

В смесь высыпаем муку и формируем тесто. 

Вручную делаем большой колобок и отправляем его подниматься на 50 минут в теплом месте.

 Не забываем накрыть полотенцем или крышкой.

Под кольцо для выпекания кладем фольгу, она будет служить дном. 

Выливаем готовое тесто и распределяем по форме равномерно. 

Даем постоять полчаса под полотенцем или крышкой.

В небольшой чашке смешиваем 80 г. сливочного масла, желательно теплого, 110 г. сахара и 10 г. ванильного сахара. 

Разминаем ложкой или вилкой до кашицы. ⅓ каши убираем в другую тару.

Добавляем к ⅔ кашицы корицу и перемешиваем.

 Полученную смесь перекладываем в кондитерский мешок.

В тесте делаем глубокие отверстия по всей поверхности, на расстоянии 4 см.

В отверстия надо кондитерским мешком залить крем. 

Оставшуюся часть крема, что без корицы, выкладываем на тесто, не задевая отверстия и крем с корицей.

Духовку греем до 180 градусов и выпекаем торт полчаса.

Получается восхитительный и на вид, и на запах, и на вкус торт. 

По желанию в тесто вы можете добавить мак.

Приятного аппетита!

Queen News