Кулинария>Пышный пирог с ореховой начинкой!

Пышный пирог с ореховой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло — 70 г

Сахар — 70 г

Яйца — 2 шт.

Сметана — 130 г

Мука — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Ванильный сахар — 5 г

Для начинки:

Грецкие орехи — 100 г

Сахар — 70 г

Сливочное масло — 30 г

Приготовление:

Мягкое сливочное масло взбить миксером до светлой массы.

Добавить сахар и продолжить взбивать до растворения крупинок.

Вбить яйца по одному, хорошо перемешивая до однородности.

Добавить сметану, аккуратно перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар, замесить мягкое тесто.

Начинка:

6. Орехи измельчить в крошку.

7. Смешать с сахаром и растопленным сливочным маслом.

Сборка:

8. Половину теста выложить в форму, разровнять.

9. Сверху распределить половину ореховой начинки.

10. Вылить оставшееся тесто.

11. Посыпать сверху оставшейся начинкой.

Выпечка:

12. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30–35 минут до золотистой корочки.

13. Остудить перед подачей.

Совет:

Пирог отлично сочетается с чаем или кофе, а орехи можно заменить на любые другие по вкусу.

Queen News