Кулинария>Закусочный пирог!

Закусочный пирог, который сметают со стола первым 

Нежный, сытный, румяный и очень простой - внутри рыба, сыр, творог и зелень,

 а сверху та самая аппетитная корочка, перед которой сложно устоять 

Готовится без лишней возни: всё смешал, 

отправил в духовку - и через время на столе ароматный пирог, 

который подходит и на обед, и на ужин, и просто к чаю вместо обычной выпечки 

✅ Ингредиенты:

 Творог - 250 г

 Яйца - 3 шт

 Консервированная рыба - 180 г

 Сыр твёрдый - 120 г

 Кефир - 150 мл

 Мука - 120 г

 Зелёный лук - 40 г

 Укроп - 15 г

 Разрыхлитель - 1 ч. л.

 Соль - по вкусу

 Чёрный перец - по вкусу

✅ Как готовлю:

В миске смешиваю творог, яйца, кефир, муку, разрыхлитель, соль и перец 

Консервированную рыбу слегка разминаю вилкой и добавляю в тесто 

Сыр натираю на тёрке, зелёный лук и укроп мелко нарезаю 

Всё добавляю в общую массу и аккуратно перемешиваю до однородности 

Перекладываю в форму, разравниваю верх и отправляю в духовку 

Выпекаю при 180°C примерно 35–45 минут до красивой румяной корочки 

Даю пирогу немного остыть, нарезаю кусочками и подаю к столу 

Приятного аппетита

Eathealthwith