Кулинария>Яблочное пюре со сгущёнкой!

Яблочное пюре со сгущёнкой — вкус детства в баночке

Если дома много яблок, обязательно приготовьте это нежное яблочное пюре. 

Оно получается густым, ароматным и таким вкусным, что его хочется есть ложкой прямо из банки. 

Отлично подходит к блинчикам, оладьям, кашам или просто к чаю.



Ингредиенты:

Яблоки — 5 кг (вес до очистки)

Вода — 1 стакан

Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)

Сахар — 100 г (или по вкусу)

‍ Приготовление:

Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте крупными кусочками.

Переложите в большую кастрюлю, добавьте воду и сахар.

Варите на небольшом огне 25–35 минут, пока яблоки полностью не станут мягкими.

Измельчите массу погружным блендером до гладкого, однородного пюре.

Добавьте сгущённое молоко и хорошо перемешайте.

Проварите ещё 5–7 минут, постоянно помешивая.

Разлейте горячее пюре по заранее простерилизованным банкам и сразу герметично закатайте.

Переверните банки вверх дном, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Совет: если яблоки очень сладкие, количество сахара можно уменьшить или вовсе не добавлять. 

Сгущёнку тоже регулируйте по вкусу — она придаёт пюре приятную сливочную нотку.

Viral Recipes 02