7 продуктов, которые обязательно надо есть осенью

Осенью привычный набор продуктов заметно меняется: на первый план выходят яблоки, тыква, капуста, грибы и сезонные ягоды. Но кроме самых очевидных вариантов есть продукты, которые появляются на прилавках ненадолго и при этом отлично подходят для осеннего меню. Разбираемся, что стоит добавить в корзину в ближайшие месяцы и что из этого можно приготовить.

Яблоки

Осень трудно представить без яблок, но есть их стоит не только в качестве перекуса. В одном крупном яблоке с кожурой содержится около 5 г клетчатки, а вместе с ней организм получает витамин C, калий и растительные полифенолы.

Лучше выбирать целые плоды, а не сок: при переработке значительная часть клетчатки теряется. Кожуру тоже необязательно снимать, если яблоко хорошо вымыто ...