Макароны - почти универсальны, ведь блюда с ними можно употреблять и на завтрак, и на обед, и на ужин, и рецептов с ними просто не счесть.
У большинства людей их готовка ассоциируется с варкой, как и у меня до последнего времени, и я действительно жалею, что не узнал раньше о совете, которым со мной поделилась бабушка.Новости СМИ2
Ей 82 года и она долгое время проработала в общепите.
Разумеется, и без обжарки всегда можно обойтись, однако она может придать новый вкус привычным блюдам.
Вермишелевый суп
Если перед приготовлением вермишелевого супа саму вермишель предварительно обжарить на сухой сковородке в течение примерно 5 минут, то во время приготовления вермишель не разварится и не превратится в разваливающуюся кашу.
Суп получается вкуснее, да и внешне будет выглядеть приятнее.