Кулинария>Лимонные маффины!

Лимонные маффины (ароматные, весенние)Ингредиенты:Мука — 200 гСахар — 150 гЯйца — 2 штКефир — 100 млРастительное масло — 80 млЛимон (сок + цедра) — 1 штРазрыхлитель — 10 гСоль — щепоткаДля глазури:Сахарная пудра — 100 гЛимонный сок — 1–2 ст. л. ‍ Приготовление:Яйца взбить с сахаром до лёгкой пены. Добавить кефир и растительное масло, перемешать.Снять цедру с лимона и выжать сок, добавить в тесто.В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.Соединить всё вместе и аккуратно перемешать.Разлить тесто по формочкам на 2/3.Выпекать при 180°C около 20–25 минут.Остудить.Смешать сахарную пудру с лимонным соком до густоты и полить маффины.

Oleh Syzonenko