Кулинария>Пирог «Карамельное чудо»!

Пирог «Карамельное чудо»

Всего 3 ингредиента для начинки и 15 минут на подготовку: «Карамельное чудо» на вашей кухне

Пирог «Карамельное чудо» – это тот самый десерт, который покоряет с первого кусочка. Нежное тесто и насыщенный карамельный вкус делают эту выпечку настоящей находкой для всех любителей домашних сладостей. Если вы ищете вкусный и простой рецепт карамельного пирога, который выглядит эффектно и готовится без сложных ингредиентов, то этот вариант точно стоит сохранить.

Расскажу, как приготовить пирог “Карамельное чудо” быстро и без лишних заморочек.

Ингредиенты для теста:

мука — 200 г;

сливочное масло холодное — 90 г;

яйцо — 1 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 50 г;

вода холодная — 20 мл;

разрыхлитель — 1ч.л.

Ингредиенты для начинки:

сметана — 250 г;

вареное сгущенное молоко — 250 г;

яйца — 2 шт.

Приготовление пирога “Карамельное чудо”:

Смешиваем для теста муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Добавляем в смесь холодное сливочное масло.

Следует перетереть масло с мукой до состояния мелкой крошки. В крошку разбиваем яйцо и вливаем холодную воду, замешиваем эластичное и не липкое тесто, собираем его в колобок.

Оставляем тесто в целлофане в холодильнике на полчаса, а затем раскатываем в пласт по диаметру равный дну и бортам формы. Выкладываем тесто в форму, накалываем вилкой дно.

Оставляем тесто в форме в холодильнике на 15 минут, пока готовим начинку. Для начинки смешиваем сметану с вареным сгущенным молоком и яйцами.